Sambal Tomat Terasi

Name: Sambal Tomat Terasi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 buah cabai merah keriting; 6 buah cabai rawit; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 buah tomat ukuran kecil; 1/2 sdt garam kasar; 1/4 sdt penyedap; 1/4 sdt terasi bubuk instan; Secukupnya minyak goreng

Sambal ini adalah resep andalan keluarga, favoritnya Bapak dan Suami. Biasanya saya hidangkan sambal ini dengan ayam atau ikan goreng, lalapan dan sayuran rebus seperti pucuk ubi, labu siam, pare dan wortel. Meskipun sederhana tapi enak banget, terlebih lagi makannya sama sama, Maa Syaa Allah nikmat sekali. Yuk cobain #MasakUntukAyah #GAS2025 #CookpadCommunity_Sumbar #Maminang25_MasakUntukAyah

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 0

Bahan-bahan

3 porsi

3 buah cabai merah keriting
6 buah cabai rawit
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 buah tomat ukuran kecil
1/2 sdt garam kasar
1/4 sdt penyedap
1/4 sdt terasi bubuk instan
Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah

Cuci bersih bahan sambal, potong potong cabai merah, iris kasar bawang merah dan bawang putih, belah tomat
Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng bahan sambal hingga matang, tandanya bawang merah dan bawang putih berwarna keemasan, setelah matang tiriskan
Masukkan bahan sambal kedalam cobek. Tambahkan garam, penyebab dan terasi. Ulek hingga setengah halus dan tes rasa
Siap disajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 81.928

Per Porsi
Rp 27.309/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 163.856 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
cabai merah keriting	3 buah	Rp 24.750
cabai rawit	6 buah	Rp 54.000
bawang putih	3 siung	Rp 600
bawang merah	3 siung	Rp 525
tomat ukuran kecil	1 buah	Rp 1.800
garam kasar	0.5 sdt	Rp 50
penyedap	0.25 sdt	Rp 78
terasi bubuk instan	0.25 sdt	Rp 125
Secukupnya minyak goreng	-	-