Sambel Goreng Hati Kentang
.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Cuci dan masak hati ayam dengan bumbu: garam, kaldu ayam, daun jeruk, daun salam, sereh.
- Iris dadu kentang, wortel, dan hati ayam. Lalu goreng.
- Haluskan bumbu cabe merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, laos, jahe.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan garam, gula, lada bubuk, daun salam, daun jeruk, sereh. Lalu tambahkan santan, tumis hingga harum.
- Masukkan hati ayam, kentang, dan wortel yang sudah digoreng.
- Masak hingga matang
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 174.800
Rp 174.800
Per Porsi
Rp 43.700/porsi
Rp 43.700/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 349.600 dari beli jadi!
~Rp 349.600 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (64% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| hati ayam + ampela | 0.5 kg | Rp 15.000 |
| daun jeruk | 6 lembar | Rp 3.000 |
| sereh | 2 batang | - |
| daun salam | 4 lembar | Rp 2.000 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya kaldu bubuk | - | - |
| Secukupnya lada bubuk | - | - |
| cabai merah | 18 buah | Rp 135.000 |
| bawang merah | 12 siung | Rp 2.100 |
| bawang putih | 8 siung | Rp 1.600 |
| ruas jari laos | 1 | Rp 2.000 |
| ruas jari jahe | 0.5 | Rp 1.500 |
| kemiri | 7 butir | Rp 12.600 |
| Secukupnya gula | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...