Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Name: Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 gram ati ampela; 500 gram kentang; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 batang serai; 5 cm lengkuas; 150 ml santan; 2 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt kaldu jamur; 8 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 12 buah cabe keriting merah; 3 buah kemiri

Ini wangi banget, lupa masukin pete, yang doyan bisa tambahkan ya.. yang ngga doyan bisa skip aja petenya pas recook

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Rebua ati ampela dengan serai, daun salam, jahe dan lengkuas, sedikit garam potong potong sisihkan
Potong kentang, cuci bersih, goreng, sisihkan
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, hingga matang
Tambahkan santan, garam, gula dan kaldu jamur, masak hingga bumbu mengental
Masukan kentang dan ati ampela. Aduk rata

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 220.880

Per Porsi
Rp 55.220/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 441.760 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ati ampela	500 gram	Rp 15.000
kentang	500 gram	Rp 9.000
daun salam	2 lembar	Rp 1.000
daun jeruk	3 lembar	Rp 1.500
serai	2 batang	Rp 300
cm lengkuas	5	Rp 10.000
santan	150 ml	Rp 4.800
garam	2 sdt	Rp 200
gula	1 sdt	Rp 80
kaldu jamur	1 sdt	Rp 500
bawang merah	8 buah	Rp 42.000
bawang putih	4 buah	Rp 24.000
cabe keriting merah	12 buah	Rp 99.000
kemiri	3 buah	Rp 13.500

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳