Sambel ijo ala masakan padang
Ceritanya nih pengin bikin sambel ijo yg kaya di warung padang,soalnya sering beli selalu kehabisan sambel sama daun singkong rebusnya,ahirnya coba bikin sendiri kebetulan dulu pernah punya tetangga buka warung nasi padang saya nanya sama tetangga apa ajah bahanya, Aku bikin porsi kecil jadi kalau mau banyak tinggal di kalikan saja,yuk ikutin cara buatnya #PejuangGoldenApron2
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus cabe, tomat,bawang merah,bawang putih,angkat tiriskan,kemudian tumbuk kasar, kalau aku pake mini cutter.kemudian beri sedikit perasan jeruk nipis*goreng teri sampe matang dan kering angkat.*tumis sambal yg sudh di tumbuk kasar kedalam minyak panas dengan api sedang,masukan daun jeruk,aduk rata,masak sampe tidak bau langu dan matang,tambahkan teri goreng,beri penyedap aduk rata
-
Angkat dan sajikan.cocok di hidangkan bersama daun singkong rebus dan ayam goreng
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 91.813
Rp 91.813
Per Porsi
Rp 22.953/porsi
Rp 22.953/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 183.626 dari beli jadi!
~Rp 183.626 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (73% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Cabe hijau besar | 6 buah | Rp 36.000 |
| Segenggam cabe rawit ijo | - | - |
| bawang merah | 5 buah | Rp 26.250 |
| bawang putih | 1 siung | Rp 200 |
| tomat ijo | 2 buah | Rp 3.600 |
| jeruk nipis | 0.25 buah | Rp 563 |
| lmbr daun jeruk | 1 | Rp 25.000 |
| teri medan | 1 sdm | Rp 180 |
| gula pasir kalu suka manis bisa di tambah | 0.25 sdt | Rp 20 |
| secukupnya Garam dan penyedap | - | - |
| Minyak goreng secukupnya agak banyak ya | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...