Sate ayam

Salah satu menu malam tahun baru, saya buat sate ayam sekalian buat challenge. Dibakar di atas teflon jadi praktis. #GAS2025 #CookpadCommunity_Tangerang #MenuBakaran #GASevylukman

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 0
Sate ayam

Bahan-bahan

4 porsi

Langkah-langkah

  1. Potong ayam fillet memanjang pindahkan kedalaman mangkok
    Langkah 1
  2. Blender bawang merah, bawang putih, lengkuas, ketumbar & air hingga halus lalu tuang kedalaman ayam, masukkan Kecap manis, garam, kaldu jamur, merica, aduk rata kmd tutup dgn cing wrap masukkan ke dalam kulkas semakaman
    Langkah 2
  3. Untuk saus kacang: panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih & cabe merah, sisihkan. Blender kacang tanah goreng, air & tumisan bawang hingga halus, lalu masak kembali
    Langkah 3
  4. Tambahkan gula merah, daun jeruk, Kecap manis & garam, masak di api kecil hingga mengental
    Langkah 4
  5. Tusukkan sate dgn tusuk sate, panaskan teflon beri margarine, masukkan sate, panggang sp ke 2 sisinya kecoklatan, tutup wajan kecilkan api, masak sebentar
    Langkah 5
  6. Sate siap disajikan dgn bumbu kacang, taburan bawang merah goreng, irisan bawang merah & irisan cabe rawit. Bisa disantap dgn lowongan atau nasi putih
    Langkah 6

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 184.367
Per Porsi
Rp 46.092/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 368.734 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (95% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
ayam fillet paha & dada 0.5 kg Rp 17.500
bawang putih 3 siung Rp 600
bawang merah 5 siung Rp 875
ketumbar sangrai 1 sdt Rp 750
cm lengkuas iris 6 Rp 12.000
sm Kecap manis 5 Rp 10.417
bh jeruk nipis 1 Rp 1.500
garam 1 sdt Rp 100
kaldu jamur 1 sdt Rp 500
st merica bubuk 0.25 Rp 5.000
air 300 ml Rp 12.000
r kacang tanah goreng 120 g Rp 3.000
bawang putih 3 siung Rp 600
bawang merah 5 siung Rp 875
bh cabe merah keriting 4 Rp 22.000
r gula merah 50 g Rp 1.000
lbr daun jeruk 3 Rp 75.000
air 500 ml Rp 20.000
Kecap manis 2 sdm Rp 625
garam 0.25 sdt Rp 25
Secukupnya minyak goreng untuk menumid - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Sate ayam

Bahan-bahan:
  • 1/2 kg ayam fillet paha & dada
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdt ketumbar sangrai
  • 6 cm lengkuas iris
  • 5 sm Kecap manis
  • 1 bh jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 1/4 st merica bubuk
  • 300 ml air
  • 120 g r kacang tanah goreng
  • 3 siung bawang putih, potong2
  • 5 siung bawang merah, potong2
  • 4 bh cabe merah keriting, poyong2
  • 50 g r gula merah
  • 3 lbr daun jeruk
  • 500 ml air
  • 2 sdm Kecap manis
  • 1/4 sdt garam
  • Secukupnya minyak goreng untuk menumid

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?