Sate Ayam balut Crispy Ball
#GAS2025 #CookpadCommunity_Bogor #PosbarMeetUp_Bogor2025 #ComboNgabibita_JajanPasar Sate ayam yang paling populer adalah sate ayam khas Madura yang berasal dari Pulau Madura, Jawa Timur. Meskipun begitu, sate ayam juga memiliki banyak variasi khas dari daerah lain di Indonesia, seperti sate ayam kuah Pekalongan dan sate maranggi dari Jawa Barat. Secara umum, sate merupakan masakan khas dari Jawa yang sudah menyebar dan dianggap sebagai salah satu masakan nasional di Indonesia. Hari ini saya coba masak sate ayam dengan crispy ball kesukaan anak anak
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
-
Marinasi ayam Campur ayam dengan kecap, saus tiram, minyak wijen, bawang putih, garam, dan merica. Diamkan 10 menit.
-
Ambil satu tusuk sate, tusuk 2–3 potong ayam, lalu gulung dengan adonan baluran (campur semua bahan kering, tambahkan air es sedikit‑sedikit sampai adonan agak cair). Pastikan semua sisi tertutup.
-
Panaskan minyak goreng Rose Brand, goreng hingga keemasan (≈ 3 menit). Angkat, tiriskan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 33.236
Rp 33.236
Per Porsi
Rp 6.647/porsi
Rp 6.647/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 66.472 dari beli jadi!
~Rp 66.472 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (73% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| dada ayam | 300 g | Rp 13.500 |
| kecap manis | 1 sdm | Rp 313 |
| saus tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| minyak wijen | 1 sdm | Rp 2.717 |
| Minyak goreng Rose Brand | 300 ml | Rp 5.870 |
| Secukupnya Bahan balutan crispy | - | - |
| tepung terigu | 100 g | Rp 1.200 |
| tepung maizena Rose Brand | 30 g | Rp 1.600 |
| air es | 150 ml | Rp 7.500 |
| r bubble crispy | 500 g | - |
| Secukupnya tusuk satai | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...