Sate Ayam Spesial

Name: Sate Ayam Spesial
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 g r daging ayam fillet; 4 sdm Kecap Manis Indofood; Sedikit minyak untuk menumis bumbu; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 2 iris tipis lengkuas; 1 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 30 g r gula aren/ gula merah pekat; Secukupnya garam; 1 sdt kaldu jamur bubuk/ penyedap; 2 sdm santan kental instan; 4 sdm Kecap Manis Indofood; 4 buah cabe rawit, iris; 2 buah bawang merah, iris; 1 buah tomat merah, potong dadu

Lauk favorit keluarga salah satunya adalah sate ayam. Kali ini saya membuat sendiri sate ayam spesial dirumah. Bumbunya lebih banyak dan meresap ke dalam daging. Gurih manisnya nyatu karena saya pakai Kecap Manis Indofood. #MuanisGurihnyaBikinNaikLevel #CookpadCommunity_Solo

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Potong dada ayam bentuk dadu/ sesuai selera, kemudian tambahkan Kecap Manis Indofood, aduk rata. Sisihkan.
Haluskan bumbu, kemudian tumis dengan sedikit minyak
Tambahkan seasoning dan santan, saat step ini jangan lupa koreksi rasa. Masak hingga bumbu matang.
Setelah matang, masukan dalam marinasi ayam dengan kecap, aduk rata. Diamkan 20 menit
Tusuk ayam dengan tusuk lidi, lakukan hingga habis. Kemudian grill menggunakan teflon/ bakar dengan arang. Bolak balik dan sesekali olesi dengan sisa bumbu.
Sate ayam spesial, siap disajikan dengan Kecap Manis Indofood dengan irisan cabe, bawang merah dan tomat.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 78.190

Per Porsi
Rp 15.638/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 156.380 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r daging ayam fillet	300 g	Rp 10.500
Kecap Manis Indofood	4 sdm	Rp 1.250
Sedikit minyak untuk menumis bumbu	-	-
bawang merah	8 siung	Rp 1.400
bawang putih	4 siung	Rp 800
kemiri	3 butir	Rp 5.400
iris tipis lengkuas	2	Rp 4.000
ketumbar bubuk	1 sdm	Rp 2.250
lada bubuk	0.5 sdt	Rp 500
r gula aren/ gula merah pekat	30 g	Rp 600
Secukupnya garam	-	-
kaldu jamur bubuk/ penyedap	1 sdt	Rp 500
santan kental instan	2 sdm	Rp 1.440
Kecap Manis Indofood	4 sdm	Rp 1.250
cabe rawit	4 buah	Rp 36.000
bawang merah	2 buah	Rp 10.500
tomat merah	1 buah	Rp 1.800

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳