Sate Kambing
Sumber resep : Mbak @tyas_yodha #Cookpadcommunity_Palembang #Cookpadcommunity_Lampung #SateSedunia #Wongkito_Nyate
Bahan-bahan
25 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan, cuci dan potong daging kambing kotak dadu.
- Rendam tusuk sate agar saat dibakar tusuk sate tidak cepat terbakar (lupa di foto).
-
Siapkan bumbu rendaman, baluri/lumuri sate dengan bumbu rendaman. (saya bungkus daun pepaya diamkan kurang lebih 30 menit)
-
Siapkan bara arang. Bakar sate diatas bara arang hingga setengah matang, angkat kembali,celup kembali pada bumbu rendaman, bakar kembali hingga matang dan angkat
-
Siapkan bumbu, goreng kacang, bawang dan cabe kemudian haluskan
-
Tempatkan pada wadah piring ambil bumbu kacang, larutkan dengan air hangat sedikit dan tambahkan irisan bawang, cabe dan kecap, aduk rata, bumbu siap disajikan bersama sate, selamat mencoba.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 119.508
Rp 119.508
Per Porsi
Rp 4.780/porsi
Rp 4.780/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 239.016 dari beli jadi!
~Rp 239.016 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| daging kambing | 250 gram | Rp 30.000 |
| tusuk sate | 40 | - |
| kantong plastik arang | 1 | - |
| papaya powder | 1 sdm | Rp 1.200 |
| kecap manis | 5 sdm | Rp 1.563 |
| cabe bubuk | 1 sdm | Rp 938 |
| bawang putih bubuk | 1 sdt | Rp 200 |
| minyak goreng | 3 sdm | Rp 880 |
| kacang tanah | 100 gram | Rp 2.500 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| biji cabe rawit | 8 | Rp 48.000 |
| gula pasir | 4 sdm | Rp 960 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| kecap manis | 50 ml | Rp 1.042 |
| tomat | 0.5 buah | Rp 900 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| biji cabe rawit | 5 | Rp 30.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...