Sayur Asem Khas Cirebon

Name: Sayur Asem Khas Cirebon
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 bonggol jagung; 1/2 buah labu siam; 1 buah terong ungu (boleh diganti terong hijau); 2 buah wortel; 100 gram buah melinjo; 100 gram kacang tanah kupas; 5 biji asam jawa direndam 50 ml air panas; 1/2 sdm cabe bubuk; 1 1/2 sdt garam (bisa disesuaikan); 1 1/2 sdt gula tebu (bisa disesuaikan); 1500 ml air; 7 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 sdm kacang tanah goreng

Sayur asam ternyata di tiap daerah ada ciri khasnya. Seperti sayur asam khas Cirebon, bumbunya ada kacang tanah yang dihaluskan bersama bumbu lainnya. Rasa asam manis dan gurih kacang tanah goreng 😍. Sayur asam khas Cirebon untuk penyemangat para pejuang kanker payudara. Yuk lakukan "sadari" dan makan makanan bebas bahan pengawet dan pewarna sintetik sebagai wujud kepedulian untuk mencegah kanker payudara. Cooksnap resep mbak @Rindu_Dapur dengan penyesuaian jenis sayuran. Sehat selalu mbak Rini dan semoga berkenan 🤗. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Rini #HariKankerPayudara2025 #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Cuci bersih sayuran, siangi kemudian dipotong. Foto kacang panjang terlewat.
Haluskan kacang goreng, bawang merah dan bawang putih.
Rebus air sampai mendidih, masukkan buah melinjo, kacang tanah, wortel, dan jagung. Setelah setengah matang masukkan labu siam, kacang panjang, dan terong.
Masukkan bumbu halus, garam, gula dan air asam jawa. Masak sampai mendidih.
Masukkan cabe bubuk, aduk sampai mendidih kembali. Sayur asam khas Cirebon segar dan menyehatkan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 106.884

Per Porsi
Rp 26.721/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 213.768 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (93% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
bonggol jagung	1	Rp 1.000
labu siam	0.5 buah	Rp 600
terong ungu	1 buah	Rp 1.500
wortel	2 buah	Rp 4.500
buah melinjo	100 gram	-
kacang tanah kupas	100 gram	Rp 2.500
biji asam jawa direndam 50 ml air panas	5	Rp 20.000
cabe bubuk	0.5 sdm	Rp 469
garam	0.5 sdt	Rp 50
gula tebu	0.5 sdt	Rp 40
air	1500 ml	Rp 60.000
bawang merah	7 butir	Rp 14.700
bawang putih	2 siung	Rp 400
kacang tanah goreng	3 sdm	Rp 1.125

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

🏥 Info Kesehatan

Informasi kesehatan terkait resep ini:

Panduan Nutrisi Kalkulator Kesehatan

Bahan Serupa

🍳