Sayur Asem Sederhana
Sayur asem versi simpel (yang penting ada jagung, kacang, pepaya muda, dan daun melinjo), rasanya tetap seger dan mantap 🍃
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
- Rebus air sampai mendidih dan tambahkan daun salam serta lengkuas.
- Masukkan kacang tanah, masak sampai setengah empuk.
- Masukkan pepaya muda dan jagung lanjutkan masak sampai setengah matang dan tambahkan daun melinjo. (Tips dari aku bumbu ditambahkan belakangan ya biar sayurannya gak kelihatan kaku)
- Bumbui dengan air asam jawa, bumbu halus, garam, dan gula. Koreksi rasa.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 138.525
Rp 138.525
Per Porsi
Rp 23.088/porsi
Rp 23.088/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 277.050 dari beli jadi!
~Rp 277.050 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (93% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| jagung manis | 1 buah | Rp 1.500 |
| pepaya muda ukuran kecil bisa diganti labu siam | 1 buah | Rp 1.200 |
| enggam kacang tanah | 1 g | Rp 25 |
| enggam daun melinjo atau secukupnya | 1 g | Rp 250 |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| ruas lengkuas | 3 | Rp 6.000 |
| -3 sdm air asam jawa | 2 | Rp 8.000 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Air | 2.5 liter | Rp 100.000 |
| -3 buah cabai merah besar | 2 | Rp 10.000 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| sendok teh terasi | 0.5 | Rp 5.000 |
| bawang merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...