Sayur Lodeh

😋

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 0
Sayur Lodeh

Bahan-bahan

2 porsi

Langkah-langkah

  1. Bersihkan sayuran, cuci dan potong-potong.
  2. Potong tempe bentuk macedoine.
  3. Iris-iris bumbu, lalu rebus bersama santan cair, masukkan buah melinjo, rebus sampai ½ matang.
  4. Masukkan kacang panjang, tempe, labu siam, direbus hingga ½ matang.
  5. Masukkan santan kental, terong dan daun melinjo aduk rata. Tambahkan garam, gula dan penyedap aduk-aduk agar santan tidak pecah.
  6. Masukkan air asam sambil diaduk. Masak hingga matang.
  7. Setelah matang angkat dan hidangkan, beri garnis.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 3.679.425
Per Porsi
Rp 1.839.713/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 7.358.850 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (81% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
r Kacang panjang 250 g Rp 3.000
biji Labu siam 0.5 Rp 400
biji Terong 2 Rp 2.000
r Tempe 250 g Rp 6.250
r Melinjo 250 g -
cc Santan cair 750 Rp 2.400.000
cc Santan kental 250 Rp 1.200.000
r Bawang putih 100 g Rp 4.000
r Bawang merah 125 g Rp 4.375
biji Lombok merah 5 Rp 17.500
Lombok hijau 5 buah Rp 30.000
Terasi 1 bungkus Rp 10.000
secukupnya air asam - -
Daun salam 3 lembar Rp 1.500
r Laos 20 g Rp 400
Secukupnya Gula - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Sayur Lodeh

Bahan-bahan:
  • 250 g r Kacang panjang
  • 1/2 biji Labu siam
  • 2 biji Terong
  • 250 g r Tempe
  • 250 g r Melinjo
  • 750 cc Santan cair
  • 250 cc Santan kental
  • 100 g r Bawang putih
  • 125 g r Bawang merah
  • 5 biji Lombok merah
  • 5 buah Lombok hijau
  • 1 bungkus Terasi
  • secukupnya air asam
  • 3 lembar Daun salam
  • 20 g r Laos (dimemarkan)
  • Secukupnya Gula, garam, penyedap

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?