Sambal Goreng Tempe Kriuk
Tempe adalah salah satu protein yang baik, mudah didapat dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan, serta harga yang bersahabat. Sambal Goreng tempe Kriuk, adalah Salah satu hidangan kesukaan keluargaku, warnanya merah merona (tanpa kecap), sehingga menerbitkan selera untuk mencicipinya, kutulis resep ini untuk Penutupan GAS 2025 yang sedang aku ikuti. #CINTE_PenutupGAS2025 #PenutupGAS2025 #GAS2025 #R981LB #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan bahan yang dibutuhkan, chopper bumbu yang harus dihaluskan dan iris kelengkapannya.
-
Kupas, iris dan goreng tempe dalam minyak panas sedang.
-
Aduk aduk hingga matang dan garing, lakukan hingga tempe habis. Tiriskan tempe dan sisihkan.
-
Tumis bawang merah dan bawang putih, hingga harum. Masukkan bumbu halus daun salam, daun jeruk, lengkuas, cabe iris dan sereh. Tumis hingga beraroma harum.
-
Tambahkan garam dan gula merah. Aduk hingga tercampur, bumbu matang dan tanak. Matikan api, biarkan bumbu hangat, kemudian masukkan tempe yang telah digoreng garing tadi. Aduk hingga benar benar rata. Jangan lupa koreksi rasa.
-
Pindahkan diwadah saji, dan "Sambal Goreng Tempe Kriuk", siap dinikmati. Rasanya pedas, manis, asam, gurih dan pastinya nikmat...👍🤩
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 152.550
Rp 152.550
Per Porsi
Rp 76.275/porsi
Rp 76.275/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 305.100 dari beli jadi!
~Rp 305.100 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (65% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| lonjor Tempe | 2 | Rp 5.000 |
| Secukupnya gula merah | - | - |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya kaldu bubuk/ penyedap | - | - |
| Secukupnya Minyak Goreng | - | - |
| Bumbu halus | - | - |
| Cabai merah keriting | 5 buah | Rp 41.250 |
| Cabai merah besar | 5 buah | Rp 37.500 |
| Bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| air asam jawa | 1 sdt | Rp 200 |
| cm jahe | 1 | Rp 3.000 |
| Bumbu iris | - | - |
| cabe merah besar | 2 | Rp 7.000 |
| bawang merah | 7 siung | Rp 1.225 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| Cm lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| Daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| lbr daun salam | 2 | Rp 50.000 |
| sereh Grprek | 1 batang | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...