Sayur lodeh manisa/labu siam

Name: Sayur lodeh manisa/labu siam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 buah Manisa/labu siam; 2 butir telur rebus; 5 ekor udang; 65 ml santan instant; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 2 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 buah cabe keriting; 4 buah cabe rawit; 1 sdm ketumbar sangrai; 3 buah kemiri goreng; 1,5 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt penyedap rasa

Posbar pekan ini masakan kesukaan bapak, sore ini lihat manisa jadi keinget klo bapak tiap makan suka ada sayur berkuah salah satunya lodeh kali ini pake manisa, beliau setelah pensiun suka memancing dan klo ada sisa udang buat mancing sama ibu suka dipake untuk campuran masak lodeh. Bapak cinta pertama anak perempuan, panutan dalam keluarga,mengajarkan banyak hal tentang kasih sayang, kewajiban,tanggung jawab. Terima kasih Bapak, semoga selalu sehat dikaruniai sisa umur yang barokah. #MasakUntukAyah #Kombes_MasakUntukAyah #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi #cookingwithlove

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Kupas dan potong korek api manisa, kemudian beri garam dan remet agar getah hilang dan manisa tidak kamu, selanjutnya cuci hingga bersih
Haluskan bumbu, panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum
Masukkan udang, tumis hingga berubah warna kemudian masukkan manisa, tumis sebentar selanjutnya masukkan air, masak hingga manisa empuk
Beri bumbu, tuang santan tes rasa, masukkan telor rebus, masak sebentar kemudian matikan kompor

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 127.583

Per Porsi
Rp 42.528/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 255.166 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Manisa/labu siam	1 buah	Rp 1.200
telur rebus	2 butir	Rp 3.360
ekor udang	5	Rp 40.000
santan instant	65 ml	Rp 2.080
daun salam	1 lembar	Rp 500
ruas lengkuas	1	Rp 2.000
bawang putih	2 siung	Rp 400
bawang merah	6 siung	Rp 1.050
cabe keriting	3 buah	Rp 24.750
cabe rawit	4 buah	Rp 36.000
ketumbar sangrai	1 sdm	Rp 2.250
kemiri goreng	3 buah	Rp 13.500
garam	1 sdt	Rp 100
gula pasir	1 sdt	Rp 80
penyedap rasa	1 sdt	Rp 313

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

🏥 Info Kesehatan

Informasi kesehatan terkait resep ini:

Panduan Nutrisi Kalkulator Kesehatan

Bahan Serupa

🍳