Sayur Lodeh Nangka 🤤

Name: Sayur Lodeh Nangka 🤤
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 plastik Nangka muda; 1 bungkus santan kara; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 6 buah Cabai merah keriting; 21 buah cabe rawit; 1 ruas jahe; 1 kunyit; 2 butir kemiri; 2 cm Lengkuas; 3 lembar Daun salam; 5 lembar daun jeruk; 2 sdt Garam; 1 sdm gula merah; Secukupnya kaldu bubuk

Masakan yg bikin kangen kampung di Blitar 🤤 Di Blitar biasa disebut “jangan tewel” atau “blendi tewel”

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Bersihkan nangka, lalu rebus sampai empuk.
Sambil merebus nangka, goreng bumbu, kemudian haluskan.
Panaskan air (untuk kuah), masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Aduk, beri seasoning dan masukkan nangka. Aduk sampai tercampur dan biarkan mendidih.
Setelah mendidih, tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 261.150

Per Porsi
Rp 65.288/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 522.300 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (87% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
plastik Nangka muda	2	-
santan kara	1 bungkus	Rp 3.200
Bawang merah	6 siung	Rp 1.050
Bawang putih	4 siung	Rp 800
Cabai merah keriting	6 buah	Rp 49.500
cabe rawit	21 buah	Rp 189.000
ruas jahe	1	Rp 3.000
kunyit	1	Rp 2.500
kemiri	2 butir	Rp 3.600
cm Lengkuas	2	Rp 4.000
Daun salam	3 lembar	Rp 1.500
daun jeruk	5 lembar	Rp 2.500
Garam	2 sdt	Rp 200
gula merah	1 sdm	Rp 300
Secukupnya kaldu bubuk	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳