Feta Panggang Sheet Pan dengan Brokoli, Tomat, dan Buncis

Name: Feta Panggang Sheet Pan dengan Brokoli, Tomat, dan Buncis
Total time: 45 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 15 ounce kaleng buncis (tiriskan dan bilas); 2 tablespoons extra virgin olive oil; 2 bunch es broccolini (ends trimmed (14 ounces)); 1 pint heirloom cherry tomatoes (halved (about 2 cups)); 1 small bawang merah (kupas, potong empat dan potong-potong); 1/2 teaspoon garam halal dan lada hitam; 1/2 lemon (zested); 8 ounces Athenos Traditional Feta Cheese (cut into 8 slices); serpihan cabai merah yang dihancurkan (opsional untuk topping)

⏱️ 45 menit 🔪 Persiapan: 15 menit 🔥 Masak: 30 menit 📊 Sedang 👁️ 13 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Feta Panggang Sheet Pan dengan Brokoli, Tomat, dan Buncis

Foto: Skinnytaste

Bahan-bahan

4 porsi

1 15 ounce kaleng buncis (tiriskan dan bilas)
2 tablespoons extra virgin olive oil
2 bunch es broccolini (ends trimmed (14 ounces))
1 pint heirloom cherry tomatoes (halved (about 2 cups))
1 small bawang merah (kupas, potong empat dan potong-potong)
1/2 teaspoon garam halal dan lada hitam
1/2 lemon (zested)
8 ounces Athenos Traditional Feta Cheese (cut into 8 slices)
serpihan cabai merah yang dihancurkan (opsional untuk topping)

Langkah-langkah

Keringkan buncis dengan baik di atas handuk atau handuk kertas.
Panaskan oven hingga 400F dengan rak dipasang di sepertiga bagian bawah.
Di atas loyang, campurkan brokolini, buncis, tomat, dan bawang merah dengan minyak zaitun, lalu aduk.
Bumbui dengan 1/2 sendok teh garam dan lada hitam sesuai selera, lalu oleskan di atas loyang.
Masukkan irisan feta ke dalam sayuran.
Panggang, aduk sayuran dan buncis setengahnya tetapi biarkan feta di tempatnya, sampai tomat mulai melepuh dan brokolini berwarna kecoklatan, sekitar 25 hingga 30 menit.
Peras jus dari setengah lemon untuk menutupi semuanya dan taburi dengan kulit lemon.