Daging Sapi Taco Suwir
Gunakan slow cooker Anda untuk membuat daging taco suwir empuk yang cocok untuk burrito, taco, dan banyak lagi.
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- 3 lbs . daging sapi panggang tanpa tulang ($11,60)
- 2 Tbsp chili powder ($0.30)
- 1 Tbsp cumin ($0.15)
- 1 tsp oregano ($0.05)
- 1/4 tsp crushed red pepper ($0.03)
- 1/2 tsp salt ($0.05)
- 4 -5 cloves garlic ($0.30)
Langkah-langkah
-
Campurkan bumbu kering dalam mangkuk kecil (bubuk cabai, jintan, oregano, serpihan cabai merah, garam). Kupas siung bawang putih.
-
Potong daging sapi panggang menjadi potongan besar (2-3 inci persegi). Masukkan campuran daging sapi dan bumbu ke dalam kantong zip top berukuran galon dan kocok untuk melapisi daging dengan bumbu. Lanjutkan ke langkah berikutnya atau dinginkan kantong berisi daging yang sudah dibumbui hingga Anda siap memasak (hingga satu hari).
-
Tempatkan daging yang sudah dibumbui ke dalam slow cooker dalam satu lapisan di bagian bawah. Tambahkan air secukupnya hingga mencapai bagian atas daging (sekitar 1,5-2 gelas). Tutup rapat, kecilkan api, dan masak selama 8 jam.
-
Setelah 8 jam memasak, buka tutup slow cooker dengan hati-hati. Gunakan dua garpu untuk menyuwir daging – daging harus cukup empuk hingga hancur. Cicipi campurannya dan sesuaikan garam dan bumbu lainnya sesuai keinginan Anda. Keluarkan daging dari cairan dengan penjepit dan sajikan segera.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (43% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| . daging sapi panggang tanpa tulang | 3 lbs | Rp 130.000/kg | Rp 39.000 |
| chili powder | 2 tbsp | Rp 8.000/100g | Rp 2.400 |
| cumin | 1 tbsp | Rp 70.000/kg | Rp 1.050 |
| oregano | 1 tsp | - | - |
| crushed red pepper | 0.25 tsp | - | - |
| salt | 0.5 tsp | - | - |
| -5 cloves garlic | 4 | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...