Daging Babi Wajan dengan Sayuran Maple Dijon

Name: Daging Babi Wajan dengan Sayuran Maple Dijon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 (1,34 pon) paket pinggang babi Smithfield (dipotong menjadi irisan satu inci); 3 tablespoon olive oil (divided); garam dan merica; ½ pound Brussels sprouts (quartered); 2 sweet potatoes (cut into 1 inch cubes); ½ pound baby red potatoes (quartered); ¼ cup dijon mustar; ⅓ cup sirup maple; 1 tbsp apple cider vinegar

Daging Babi Wajan dengan Sayuran Maple Dijon diasinkan Daging Babi Rasa Jamur Smithfield Steakhouse yang dipotong-potong dan ditumis dengan sayuran empuk yang dilapisi dengan glasir maple emas. Semuanya di bawah 30 menit!

⏱️ 30 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 🔥 Masak: 20 menit 📊 Sedang 👁️ 1 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Daging Babi Wajan dengan Sayuran Maple Dijon

Foto: The Recipe Critic

Bahan-bahan

6 porsi

1 (1,34 pon) paket pinggang babi Smithfield (dipotong menjadi irisan satu inci)
3 tablespoon olive oil (divided)
garam dan merica
½ pound Brussels sprouts (quartered)
2 sweet potatoes (cut into 1 inch cubes)
½ pound baby red potatoes (quartered)
¼ cup dijon mustar
⅓ cup sirup maple
1 tbsp apple cider vinegar

Langkah-langkah

Dalam wajan besar, tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun. Tambahkan irisan daging babi dan masak hingga tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 4-5 menit di setiap sisinya. Angkat dan sisihkan di piring.
Tambahkan sisa 2 sendok makan minyak zaitun. Tambahkan kubis Brussel, ubi jalar, dan ubi bayi. Tumis hingga hampir empuk, sekitar 8 menit.
Kocok mustard Dijon, sirup maple, dan cuka sari apel dalam mangkuk kecil. Tuangkan di atas sayuran dan aduk hingga terlapisi.
Tambahkan daging babi kembali ke wajan dan panaskan seluruhnya. Sajikan hangat dan nikmatilah!