Alfredo Bawang Putih Fettuccini Kurus
Saus alfredo bawang putih ringan yang lezat dan lembut serta melapisi pasta dengan sempurna! Setengah dari kalori dan Anda bahkan tidak akan tahu!
Foto: The Recipe CriticBahan-bahan
- 12 ounces pasta fettuccini gandum utuh
- 2 tablespoons mentega tawar
- 2 minced garlic cloves
- 2 tablespoons all-purpose flour
- 2 cups 1% milk
- 2 ounces reduced-fat cream cheese
- 1 teaspoon bubuk bawang putih
- 1 teaspoon bumbu Italia
- ¼ teaspoon garam
- ¼ teaspoon merica
- ¾ cup keju parmesan parut
- peterseli segar cincang untuk hiasan
Langkah-langkah
Dalam panci besar masak 12 ons pasta fettuccini gandum utuh sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dengan baik dan sisihkan.
Dalam panci besar dengan api sedang, lelehkan 2 sendok makan mentega tawar. Tambahkan 2 siung bawang putih cincang dan tumis sebentar hingga harum. Tambahkan 2 sendok makan tepung serbaguna dan aduk hingga mulai berwarna coklat. Kocok perlahan ke dalam 2 cangkir susu 1%, lalu tambahkan 2 ons krim keju rendah lemak, 1 sendok teh bubuk bawang putih, 1 sendok teh bumbu Italia, ¼ sendok teh garam, dan ¼ sendok teh merica.
Lanjutkan mengocok hingga krim keju meleleh dan saus mengental. Tambahkan ¾ cangkir keju parmesan parut dan lanjutkan memasak selama beberapa menit.
Masukkan pasta yang sudah matang dan aduk hingga tercampur. Hiasi dengan peterseli segar cincang untuk hiasan jika diinginkan.
Memuat komentar...