Tip Daging Sapi Pemasak Lambat

Name: Tip Daging Sapi Pemasak Lambat
Total time: 375 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 3 pounds daging rebus; 2 tablespoons olive oil; 1 ½ teaspoons garam; ½ teaspoon ground black pepper; 3 cups kaldu sapi; 1 (2 ons) paket campuran sup bawang bombay (sekitar 4 sendok makan); 1 tablespoon saus Worcestershire; 1 cup diced onion (about 1 small onion); 2 cups irisan jamur; 3 teaspoons bawang putih cincang; ¼ cup air; 3 tablespoons kanji dr tepung jagung

Tip Daging Sapi Pemasak Lambat adalah irisan daging sapi empuk yang dimasak perlahan hingga sempurna dengan cincang jamur dan bawang bombay. Itu adalah makan malam hari kerja yang mudah!

⏱️ 375 menit 🔪 Persiapan: 15 menit 🔥 Masak: 360 menit 📊 Sulit 👁️ 16 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: The Recipe Critic

Bahan-bahan

6 porsi

3 pounds daging rebus
2 tablespoons olive oil
1 ½ teaspoons garam
½ teaspoon ground black pepper
3 cups kaldu sapi
1 (2 ons) paket campuran sup bawang bombay (sekitar 4 sendok makan)
1 tablespoon saus Worcestershire
1 cup diced onion (about 1 small onion)
2 cups irisan jamur
3 teaspoons bawang putih cincang
¼ cup air
3 tablespoons kanji dr tepung jagung

Langkah-langkah

Panaskan wajan berukuran 12 inci dengan api sedang-besar dan tambahkan 2 sendok makan minyak zaitun. Bumbui 3 pon daging rebus dengan 1 ½ sendok teh garam dan ½ sendok teh lada hitam sebelum menambahkannya ke dalam wajan secara bertahap. Masak daging sapi cukup lama hingga bagian luarnya berwarna kecokelatan sebelum memasukkannya ke dalam slow cooker berukuran 4 liter.
Tambahkan 3 cangkir kaldu sapi, 1 (2 ons) bungkus campuran sup bawang bombay, 1 sendok makan saus Worcestershire, 1 cangkir bawang bombay potong dadu, 2 cangkir irisan jamur, dan 3 sendok teh bawang putih cincang. Tutup dan masak dengan suhu RENDAH selama 5-6 jam atau TINGGI selama 3-4 jam.
30 menit sebelum daging sapi matang, campurkan ¼ gelas air dan 3 sendok makan tepung maizena ke dalam mangkuk kecil untuk membuat bubur. Aduk bubur ke dalam slow cooker, tutup, dan biarkan matang dan mengental selama 30 menit terakhir.
Sajikan hangat di atas pasta atau kentang tumbuk.