Pasta Tomat Panggang Lambat

Bahan-bahan (4 porsi)

• 1 1/2 - 2 pounds tomatoes ((700-900g))
• extra virgin olive oil
• garam
• 2 red chilies ((thinly sliced; can substitute red pepper flakes to taste; optional))
• 1 kepala bawang putih ((kupas dan iris tipis))
• 5 ikan teri
• 2 tablespoons pasta tomat
• 1/3 cup peterseli
• 12 ounces pasta rambut malaikat ((340g, bisa menggantikan spageti atau pasta panjang dan tipis lainnya))