Pasta Tomat Panggang Lambat
Resep pasta tomat panggang lambat yang mudah ini menciptakan sensasi rasa hanya dengan 9 bahan sederhana. Jangan biarkan waktu memasak yang lama membodohi Anda! Anda tidak akan menghabiskan lebih dari 20 menit di dapur dengan yang satu ini!
Foto: The Woks of Life
Bahan-bahan
- 1 1/2 - 2 pounds tomatoes ((700-900g))
- extra virgin olive oil
- garam
- 2 red chilies ((thinly sliced; can substitute red pepper flakes to taste; optional))
- 1 kepala bawang putih ((kupas dan iris tipis))
- 5 ikan teri
- 2 tablespoons pasta tomat
- 1/3 cup peterseli
- 12 ounces pasta rambut malaikat ((340g, bisa menggantikan spageti atau pasta panjang dan tipis lainnya))
Langkah-langkah
-
Panaskan oven Anda hingga 250 derajat F. Iris tomat menjadi empat bagian. Anda dapat memotongnya lebih kecil jika Anda memiliki tomat yang lebih besar, atau membiarkannya utuh jika menggunakan tomat ceri atau anggur. Letakkan di atas loyang, dan gerimis dengan minyak zaitun dan garam laut. Panggang dalam oven selama 2-3 jam.
-
Didihkan sepanci besar air asin untuk membuat pasta. Masak pasta sampai al dente, sesuai petunjuk kemasan.
-
Saat pasta sedang dimasak, panaskan 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin dengan api sedang, lalu tambahkan cabai, bawang putih, dan ikan teri. Masak selama 3 menit. Tambahkan pasta tomat dan tomat panggang dan masak selama 1 menit. Bumbui dengan garam sesuai selera.
-
Tambahkan pasta langsung dari air mendidih ke dalam panci berisi tomat bersama dengan daun peterseli. Aduk pasta hingga terlapisi saus encer dengan baik, tambahkan sedikit air rebusan pasta jika Anda ingin mengencerkannya.
-
Sajikan dengan tambahan minyak zaitun extra virgin. Anda juga bisa menyajikannya dengan keju parut jika diinginkan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (56% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| - 2 pounds tomatoes | 0.5 | Rp 12.000/kg | Rp 600 |
| extra virgin olive oil | - | - | - |
| garam | - | - | - |
| red chilies | 2 | - | - |
| kepala bawang putih | 1 | Rp 40.000/kg | Rp 4.000 |
| ikan teri | 5 | Rp 50.000/kg | Rp 25.000 |
| pasta tomat | 2 tablespoons | Rp 12.000/kg | Rp 2.400 |
| peterseli | 0.3333333333333333 cup | Rp 20.000/papan | Rp 15.800 |
| pasta rambut malaikat | 12 ounces | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...