Kebab Jamur Panggang Berasap

Name: Kebab Jamur Panggang Berasap
Total time: 33 min
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 8 oz . white mushrooms (halved, $1.88); 2 Tbsp kecap ($0,10); 1 tsp Saus Worcestershire ($0,02); 2 Tbsp toasted sesame oil ($0.68*); 2 Tbsp olive oil ($0.38); 1 tsp smoked paprika ($0.16); 2 tsp apple cider vinegar ($0.02); ½ Tbsp maple syrup ($0.16); sea salt (to taste, $0.02); black pepper (to taste (freshly cracked), $0.03)

Kebab Jamur Panggang Berasap ini dipadukan dengan cepat dengan bumbu yang kental dan merupakan tambahan sayuran yang sempurna untuk olesan panggangan musim panas apa pun.

⏱️ 33 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 🔥 Masak: 8 menit 📊 Sedang 👁️ 7 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

3 porsi

8 oz . white mushrooms (halved, $1.88)
2 Tbsp kecap ($0,10)
1 tsp Saus Worcestershire ($0,02)
2 Tbsp toasted sesame oil ($0.68*)
2 Tbsp olive oil ($0.38)
1 tsp smoked paprika ($0.16)
2 tsp apple cider vinegar ($0.02)
½ Tbsp maple syrup ($0.16)
sea salt (to taste, $0.02)
black pepper (to taste (freshly cracked), $0.03)

Langkah-langkah

Gather your ingredients.**
Bersihkan jamur dari segala kotoran dengan handuk bersih.
Campurkan semua bahan marinade (kecap asin, kecap inggris, minyak wijen panggang, minyak zaitun, paprika asap, cuka sari apel, dan sirup maple) dalam mangkuk.
Potong jamur menjadi dua memanjang.
Masukkan jamur ke dalam marinade dan marinasi selama 15 menit.
Tusuk jamurnya, sisakan sisa bumbunya.
Panggangan dipotong menghadap ke bawah sampai empuk di atas panggangan panas (pemanggang listrik dalam ruangan kami disetel ke 500℉), olesi dengan bumbu tambahan, dan balik setelah 5-8 menit, ketika jamur sudah keras terbakar di sisi yang dipotong. Setelah dibalik, panggang lagi selama 3-4 menit.
Taburi dengan garam laut dan lada hitam sesuai selera. Anda juga bisa menambahkan bumbu segar pada tusuk sate sebagai hiasan, jika ada. Sajikan dan nikmatilah!