Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten
Lupa sumber resepnya, tapi ini yg aku inget kurang lebih begini bumbunya . 😆 #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #TimloSolo_AnekaKuahBening #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Potong ayam kampung, cuci bersih. Masukkan ke dalam panci presto. Presto selama lebih kurang 30 menit. Setelah itu angkat ayam dan suwir². Siapkan beberapa bumbu cemplung.
-
Didihkan 2L air dalam panci. Masukkan ayam yg sudah di presto ke dalam panci. Saya tambahkan beberapa buah ceker agar kaldunya terasa.
-
Setelah 10 menit, masukkan semua bumbu.
-
Tambahkan garam, penyedap, gula, tes rasa. Terakhir tambahkan bawang putih goreng dan irisan daun bawang.
- Sajikan hangat dengan tambahan sayuran pelengkap.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 188.263
Rp 188.263
Per Porsi
Rp 188.263/porsi
Rp 188.263/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 376.526 dari beli jadi!
~Rp 376.526 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Ayam kampung presto | 500 g | Rp 17.500 |
| L Air | 2 | Rp 10.000 |
| Daun bawang | 3 batang | Rp 3.000 |
| Seledri | 3 batang | - |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| Bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| kapulaga | 3 butir | - |
| kelopak bunga pekak | 3 | - |
| pala | 0.5 buah | Rp 18.750 |
| cengkeh | 3 buah | Rp 135.000 |
| Sejempol lengkuas | - | - |
| Merica bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| Garam | 1 sdm | Rp 300 |
| penyedap | 1 sdt | Rp 313 |
| bawang putih goreng | 1 sdm | Rp 600 |
| daun bawang iris | 1 batang | Rp 1.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...