Soto ayam santan susu
Aku suka soto dengan santan susu yang kental dan gurih 🫰🏻
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Haluskan bumbu yang sudah ditulis "1. Bumbu halus)
- Cuci ayam hingga bersih
- Cuci dan Potong kentang sesuai selera, rendam di air garam (kurleb 10menit) lalu goreng jangan terlalu garing
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan penyedap ayam dan sedikit gula
- Masukan ayam yang sudah dibersihkan, masukan air hingga mendidih
- Jika ayam sudah matang, sisikan dan goreng hingga garing sesuai selera
- Air bekas rebusan ayam jangan dibuang, Masukan susu full cream, santan (jika suka lebih encer bisa ditambahkan air tapi jangan terlalu banyak)
- Masukan cengkeh, kayu manis, kentang yang sudah digoreng dan tomat yang sudah di iris tipis
- Masukan daun bawang sesuai selera
- Siapkan mangkuk. Taruh ayam yang sudah digoreng, tambahkan kuah soto yang sudah matang, tambah air jeruk nipis/limau biar segar
- Tambah bawang goreng, dan daun seledri (opsional), emping melinjo
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 235.237
Rp 235.237
Per Porsi
Rp 58.809/porsi
Rp 58.809/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 470.474 dari beli jadi!
~Rp 470.474 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| bawang putih | 4 siung | Rp 800 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| kemiri | 1 butir | Rp 1.800 |
| jinten | 0.5 | - |
| sachet ketumbar bubuk | 0.5 | Rp 7.500 |
| cabai merah | 5 siung | Rp 1.250 |
| ekor ayam | 1 | Rp 3.500 |
| kentang | 2 buah | Rp 5.400 |
| helai daun bawang | 3 | Rp 30.000 |
| helai daun seledri | 2 | Rp 50.000 |
| tomat merah | 2 buah | Rp 3.600 |
| susu full cream | 200 ml | Rp 3.107 |
| santan instan | 65 ml | Rp 2.080 |
| ruas kayu manis | 2 | Rp 30.000 |
| cengkeh | 5 butir | Rp 90.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...