Soto Lamongan (Dengan Ceker, Simpel, Eat Clean)

Kalau lagi pengen makan makanan berkuah yang segar dan creamy, yang cocok dimakan sewaktu hujan, menu ini jadi favorit saya. Di warung langganan di Banjarbaru, kalau makan menu ini di sana lauknya pasti gembus goreng. Tapi, kali ini lauknya lauk pendamping khas orang Semarang kalau makan soto ya: perkedel kentang. 🤭 Untuk resep perkedel kentang, bisa cek link yang saya sematkan. Sebenarnya soto ini aja sudah enak. Tetapi kalau bagi saya, gak lengkap kalau gak pakai bahan pelengkapnya. Pilihan bahan pelengkap sotonya disesuaikan dengan selera dan budget masing-masing ya. 😋 Yang mandatory untuk soto lamongan adalah bubuk koyanya. Gak lengkap kalau soto lamongan gak pakai bubuk koya. 😁 Hasil dari resep ini ayamnya sangat empuk ya. Bahkan cekernya gampang banget lepas dari tulang. Istilah orang Banjarbaru, "Nyaman banar". 🤤 This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉 #MakananHangat #Kombes_MakananHangat #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi