Soto Tulang Ayam
Source : @Wati_9456228 Menu maksi, simpel dan enak, memanfaatkan stok tulang ayam sisa fillet ayam. #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Wati
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Didihkan air, masukkan tulang ayam, rebus hingga berkaldu, buang buih dan kotoran yang mengapung.
-
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas, masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan.
-
Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan tes rasa, terakhir masukkan irisan daun bawang,matikan api kompor.
-
Siapkan mangkok saji, taruh kol dan tauge, tuangi kuah soto dan beberapa potong tulang ayam, beri telur rebus, sajikan dengan tambahan bawang goreng,kecap manis,jeruk nipis dan sambal.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 32.000
Rp 32.000
Per Porsi
Rp 32.000/porsi
Rp 32.000/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 64.000 dari beli jadi!
~Rp 64.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (52% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| tulang ayam | 500 gram | Rp 17.500 |
| daun jeruk | 4 lembar | Rp 2.000 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| sereh geprek | 1 batang | - |
| tomat | 1 buah | Rp 1.800 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| Secukupnya garam dan kaldu bubuk | - | - |
| Secukupnya air | - | - |
| Secukupnya minyak goreng | - | - |
| bawang merah | 6 siung | Rp 1.050 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| kemiri | 1 butir | Rp 1.800 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ruas jahe | 0.5 | Rp 1.500 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| telur rebus | - | - |
| tauge | - | - |
| kol iris-iris | - | - |
| bawang goreng | - | - |
| kecap manis | - | - |
| sambal | - | - |
| jeruk nipis | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...