Gnocchi Bayam dan Sosis dengan Sage
Gnocchi Bayam dan Sosis dengan Sage adalah makan malam cepat dan mudah yang diisi dengan sosis, gnocchi, tomat potong dadu, bayam, rempah-rempah, dan sage. Ini adalah makanan yang beraroma dan menenangkan!
Foto: The Recipe CriticBahan-bahan
- 1 tablespoon olive oil
- 1 ½ cups chopped onion (about 1 medium onion)
- 2 teaspoons bawang putih cincang
- 1 (13-ounce) package smoked sausage
- ½ cup kaldu ayam
- 1 (14,5 ons) kaleng tomat potong dadu yang dipanggang dengan api
- 1 teaspoon timi bubuk
- ½ teaspoon rosemary kering
- ½ teaspoon menggosok bijak
- ½ peterseli kering
- ½ teaspoon bubuk bawang putih
- seasoned salt, (to taste)
- ground black pepper, (to taste)
- 1 (16-ounce) package uncooked gnocchi
- 1 cup bayam segar
- ½ cup keju mozzarella parut
- ¼ cup keju parmesan parut
Langkah-langkah
Panaskan oven hingga 425 derajat Fahrenheit dan pindahkan rak ke sepertiga bagian atas oven. Panaskan wajan besar tahan oven di atas kompor dengan api sedang-besar.
Iris 1 (13 ons) bungkus sosis asap menjadi koin setebal ¼ inci dan tambahkan ke dalam wajan. Masak dengan api besar hingga berwarna kecoklatan atau sekitar 4-6 menit.
Kecilkan api menjadi sedang-besar dan tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun. Tambahkan 1 ½ cangkir bawang bombay cincang dan masak selama sekitar 4 menit sampai mulai berubah warna menjadi bening. Tambahkan 2 sendok teh bawang putih cincang dan masak dan aduk selama 30 detik.
Tambahkan ½ cangkir kaldu ayam, 1 (14,5 ons) kaleng tomat potong dadu panggang api, 1 sendok teh thyme bubuk, ½ sendok teh rosemary kering, ½ sendok teh sage parut, ½ peterseli kering, ½ sendok teh bubuk bawang putih, garam berbumbu, lada hitam bubuk, dan 1 (16 ons) paket gnocchi mentah. Aduk sampai semuanya tercampur rata. Masukkan 1 cangkir bayam segar secara perlahan dan pastikan semuanya terendam cairan.
Taburi dengan ½ cangkir keju mozzarella parut dan ¼ cangkir keju parmesan parut, lalu masukkan wajan ke dalam oven. Panggang selama 17-22 menit. Jika diinginkan, nyalakan pemanggang di bagian akhir dan panggang lagi selama 2-3 menit agar topping kejunya lebih kecoklatan dan lezat.
Keluarkan wajan dari oven dan taburi dengan tambahan garam, merica, dan cincang thyme segar jika diinginkan. Sajikan segera.
Memuat komentar...