Semprotkan kue

Spritz Cookies – kue Spritz Natal TERBAIK, bermentega, dan lumer di mulut! Resep super mudah yang bisa dibuat siapa saja di musim liburan ini!

⏱️ 35 menit 🔪 Persiapan: 20 menit 🔥 Masak: 15 menit 📊 Sedang ⭐ 4.5 (35) 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
Semprotkan kue Foto: Rasa Malaysia

Bahan-bahan

100 porsi
  • 10 oz (350g) unsalted butter (room temperature)
  • 3 oz (90g) powdered sugar (+ 1 heaping Tablespoon)
  • 1 egg yolk
  • 1/4 teaspoon garam
  • 1/2 teaspoon ekstrak vanila
  • 2 tablespoons whole milk (full cream milk)
  • 3 tablespoons baking milk powder (optional)
  • 11 oz (320g) all-purpose flour
  • 4 oz (125g) cornstarch (110 g or 1/2 cup + 1/3 cup)
  • taburan bertema liburan

Langkah-langkah

  1. Dalam mangkuk besar, menggunakan mixer genggam atau mixer berdiri yang dilengkapi dengan paddle attachment, kocok mentega dengan gula pasir, kuning telur, garam, dan ekstrak vanila hingga mengembang. Tambahkan susu dan baking powder (jika menggunakan), lalu aduk rata.

  2. Masukkan tepung serbaguna dan tepung maizena secara perlahan, aduk hingga adonan lembut dan tidak lengket lagi di tangan.

  3. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 350°F (176°C). Lapisi dua loyang dengan kertas roti atau alas kue silikon. Tutup adonan dengan bungkus plastik dan dinginkan di lemari es selama 30 menit.

  4. Pindahkan adonan kue ke mesin press kue, ikuti instruksi dari pabriknya. Pilih disk yang meriah, seperti pohon Natal. Tekan kue ke atas loyang yang sudah disiapkan, beri jarak sekitar 1 inci. Taburi bagian atas kue dengan taburan meriah.

  5. Letakkan kue di atas loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 15 menit, atau sampai warnanya berubah menjadi coklat muda dan bagian dalamnya matang. Biarkan kue mendingin di rak. Simpan dalam wadah kedap udara.

Estimasi Nutrisi (per porsi)

40 kkal
Protein 1g (14%)
Karbohidrat 4g (57%)
Lemak 2g (29%)

Makronutrien

Kalori402% AKG
Protein1g2% AKG
Karbohidrat4g1% AKG
Lemak2g3% AKG

*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori

💰 Estimasi Harga

Total Bahan Rp 24.113
Per Porsi Rp 241/porsi
🏠 Lebih hemat ~Rp 48.226 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (30% bahan terdeteksi)
BahanJumlahHarga SatuanSubtotal
10 oz - -
3 oz - -
egg yolk 1 - -
garam 0.25 teaspoon Rp 5.000/250g Rp 25
ekstrak vanila 0.5 teaspoon Rp 35.000/kg Rp 88
whole milk 2 tablespoons - -
baking milk powder 3 tablespoons Rp 8.000/100g Rp 24.000
11 oz - -
4 oz - -
taburan bertema liburan - - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Sumber: Rasa Malaysia

🤖 Asisten Dapur AI

Tanya apa saja tentang resep ini, atau gunakan fitur AI di bawah.

💬 Komentar

Memuat komentar...

💡 Pertanyaan akan otomatis dijawab oleh AI

Resep Serupa

Orang Juga Mencari

Bahan Serupa