Sriracha Hummus
Sriracha hummus adalah sentuhan pedas yang menyenangkan pada saus buncis tradisional yang lembut.
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
5 porsi
- 1 15 oz . can chickpeas ($1.29)
- 2 Tbsp olive oil ($0.28)
- 1/4 cup lemon juice ($0.22)
- 1/4 cup tahini ($0.81)
- 1 clove garlic ($0.08)
- 1/2 tsp salt ($0.02)
- 1/8 tsp ground cumin ($0.02)
- 2 Tbsp Sriracha ($0.24)
Langkah-langkah
-
Tiriskan buncis dan tambahkan ke dalam food processor bersama dengan minyak zaitun, tahini, jus lemon, bawang putih (utuh baik-baik saja), garam, dan jintan. Proses hingga halus, tambahkan air atau lebih banyak minyak zaitun sesuai kebutuhan. Saya biasanya menambahkan 1/4 – 1/2 gelas air, tetapi Anda bisa menambahkan minyak zaitun untuk mendapatkan hummus yang lebih lembut.
-
Mulailah dengan 1 sendok makan sriracha dan tambahkan lebih banyak sesuai keinginan Anda. Saya suka panas jadi saya menambahkan sekitar 2 sdm.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
Kalori25413% AKG
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 1.244
Per Porsi
Rp 249/porsi
🏠 Lebih hemat ~Rp 2.488 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (25% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| . can chickpeas | 1 oz | Rp 12.000/kg | Rp 1.200 |
| olive oil | 2 tbsp | - | - |
| lemon juice | 0.25 cup | - | - |
| tahini | 0.25 cup | - | - |
| garlic | 1 clove | - | - |
| salt | 0.5 tsp | - | - |
| ground cumin | 0.125 tsp | Rp 70.000/kg | Rp 44 |
| Sriracha | 2 tbsp | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Sumber: Budget Bytes
Memuat komentar...