Sayap Ayam Jahe Lengket

Name: Sayap Ayam Jahe Lengket
Total time: 65 min
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 lbs . sayap ayam (atau drummette, $6,58); 1 Tbsp cooking oil ($0.04); 1/4 cup honey ($0.66); 2 Tbsp kecap ($0,12); 1 Tbsp saus cabai bawang putih ($0,13); 1 Tbsp toasted sesame oil ($0.24); 1 Tbsp rice vinegar ($0.13); 2 cloves garlic (minced, $0.16); 1 Tbsp fresh ginger (grated, $0.30); 2 g reen onions (sliced, $0.20)

Sayap ayam jahe lengket ini rasanya manis, pedas, dan asin dalam satu gigitan. Mereka benar-benar membuat ketagihan dan lezat sekali!

⏱️ 65 menit 🔪 Persiapan: 5 menit 🔥 Masak: 60 menit 📊 Sedang 👁️ 5 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

2 porsi

2 lbs . sayap ayam (atau drummette, $6,58)
1 Tbsp cooking oil ($0.04)
1/4 cup honey ($0.66)
2 Tbsp kecap ($0,12)
1 Tbsp saus cabai bawang putih ($0,13)
1 Tbsp toasted sesame oil ($0.24)
1 Tbsp rice vinegar ($0.13)
2 cloves garlic (minced, $0.16)
1 Tbsp fresh ginger (grated, $0.30)
2 g reen onions (sliced, $0.20)

Langkah-langkah

Panaskan oven hingga 400ºF. Tempatkan sayap ayam di dalam loyang kaca atau keramik sehingga menjadi satu lapisan. Taburkan minyak goreng di atasnya, lalu masukkan sayap hingga terlapisi minyak. Pindahkan sayap ke dalam oven dan panggang selama 15 menit.
Saat sayapnya dipanggang, siapkan saus jahe lengket. Campurkan madu, kecap asin, saus cabai bawang putih, minyak wijen panggang, cuka beras, bawang putih cincang, dan jahe parut dalam mangkuk.
Setelah sayap matang selama 15 menit, tuangkan saus di atas sayap, lalu aduk hingga terlapisi. Kembalikan sayap ke dalam oven dan panggang lagi selama 45 menit, aduk setiap 15 menit, atau sampai saus menyusut menjadi lapisan lengket dan warnanya semakin pekat. Waktu memanggang mungkin sedikit berbeda, jadi perhatikan sausnya menjelang akhir waktu memanggang.
Taburi dengan irisan daun bawang dan sajikan!