Tumis Asparagus dengan Udang

Bahan-bahan (2 porsi)

• 6 -8 oz (175g-230g) asparagus
• 2 tablespoons minyak goreng
• 1 inci (2,5 cm) jahe (kupas dan iris tipis)
• 6 -8 udang ukuran sedang (kupas dan buang bijinya)
• 3 -4 fresh shiitake mushrooms (sliced)
• Some sliced carrots
• 1 tablespoon saus tiram
• 1 tablespoon gula
• 1/2 tablespoon kanji dr tepung jagung
• 8 tablespoons air
• 1 teaspoon Anggur Shaoxing
• 1/4 teaspoon sesame oil