Scone Stroberi
Scone Stroberi dibuat lebih ringan, sarapan yang luar biasa, dan cara lezat untuk menghabiskan stroberi musim panas yang segar!
Foto: Skinnytaste
Bahan-bahan
- 1 cup fresh strawberries (cut into small pieces)
- 1 cup all purpose flour
- 1 cup whole wheat flour
- 1/4 cup gula pasir ditambah 1 sdt untuk topping
- 1/4 tsp garam
- 2 tsp baking powder
- 1/4 cup (half stick) frozen butter
- 3/4 cups 1% light buttermilk (cold)
- 1 tsp vanila
Langkah-langkah
-
Panaskan oven hingga 400F.
-
Takar ¼ cangkir gula dan buang 1 sdm. Campur stroberi dengan 1 sdm gula pasir dan sisihkan.
-
Dalam mangkuk besar, campur semua bahan kering termasuk sisa gula.
-
Dengan menggunakan parutan keju yang berlubang besar, parut mentega beku ke dalam tepung.
-
Aduk rata dengan tepung.
-
Dalam mangkuk sedang, campur buttermilk, vanila.
-
Dengan menggunakan garpu, masukkan bahan basah ke bahan kering secara perlahan hingga seluruh adonan tercampur. Jangan mengerjakan adonan secara berlebihan.
-
Lipat stroberi.
-
Lapisi loyang dengan lembaran silikon atau kertas roti.
-
Jatuhkan 8 sendok besar yang sama ke dalam loyang (untuk menghindari scone yang keras, jangan ditekan atau dipadatkan). Taburi dengan satu sendok teh gula. Panggang di rak tengah 18 menit.
-
Angkat dan biarkan dingin sekitar 5 menit sebelum dimakan.
-
Opsional: taburi dengan glasir jika diinginkan dengan mencampurkan gula halus dan susu, lihat https://www.skinnytaste.com/delightful-apple-spiced-scones-with/ untuk resepnya.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (44% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| fresh strawberries | 1 cup | - | - |
| all purpose flour | 1 cup | - | - |
| whole wheat flour | 1 cup | - | - |
| gula pasir ditambah 1 sdt untuk topping | 0.25 cup | Rp 16.000/kg | Rp 948 |
| garam | 0.25 tsp | Rp 5.000/250g | Rp 25 |
| baking powder | 2 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 800 |
| 0.25 cup | - | - | |
| 1% light buttermilk | 0.75 cups | - | - |
| vanila | 1 tsp | Rp 35.000/kg | Rp 175 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...