Sup Gudek Omplong Talas
Kebanyakan olah Sup pastinya membutuhkan setidaknya daging atau condimen nangka dll. Tapi ditanganku yang kreatif ini sebiji buah talas bisa jadi Sup Gudek Omplong yang punya khas cita rasa tinggi vitamin rendah kalori. "Saya Terinspirasi oleh kondisi ibuku yang sedang terbaring sakit di rumah dan tak bisa sembarangan makan lalapan sekalipun itu makanan bergizi. Disitulah aku cari ide kebelakang rumah ternyata ada pohon talas dan yang terpenting adalah kandungan buah talas yang rendah kalori dan rendah karbo hidrat, tentunya bisa di konsumsi oleh ibu saya yg sedang sakit.
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Gabungkan Bawang Merah, putih, cabai, cengek dan tomat dalam satu mangkuk uleg sampai halus, lalu goreng hingga tercium harum. Awas jangan kelebihan masak apalagi sampai gosong. Lalu tuangkan santan hingga teraduk rata.
-
Rebus Buah Talas Ubi yg sudah dikupas dan dicuci bersih selama kurang lebih 1 jam 15 menit, lalu tiriskan. Selanjutnya setelah ubi benar² Kering next potong² ubi sampai kecil, lalu masukan kedalam bumbu yg sudah mengental panas.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 40.575
Rp 40.575
Per Porsi
Rp 10.144/porsi
Rp 10.144/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 81.150 dari beli jadi!
~Rp 81.150 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (69% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Talas Ubi | 1 buah | Rp 1.800 |
| Oncom | 1 bungkus | Rp 2.500 |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| Cabai biasa | 3 buah | Rp 22.500 |
| Cengek | 3 buah | - |
| Tomat Sedang | 3 buah | Rp 5.400 |
| Merica | 1 sdt | Rp 1.000 |
| Micin/Secukupnya | 0.5 sdt | - |
| Kecil Gula Aren | 3 potong | Rp 4.500 |
| Daun Salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| sejumput Garam Secukupnya | - | - |
| secukupnya Santan Kelapa ukuran 1 porsi makan | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...