Sup Merah Sosis Terbaikkk 👍🏼👍🏼👍🏼

Rasa asam, manis, gurih dan rich super enak dimakan pakai Nasi Panas, Creamy Garlic Mashed Potato atau dengan Macaroni Rebus. Anak2 pasti doyan yuk dicoba Moms! 🥰

📊 Sedang 👁 0
Sup Merah Sosis Terbaikkk 👍🏼👍🏼👍🏼

Bahan-bahan

4 porsi

Langkah-langkah

  1. Rebus / Presto tulangan ayam yg sudah di blanche dan secukupnya air sampai rasa kaldu keluar. Sisihkan.
    Langkah 1
  2. Didihkan air untuk merebus Tomat. Rebus Tomat sampai matang, tiriskan lalu buang kulit nya. Lalu blender halus daging nya. Sisihkan.
    Langkah 2
  3. Di panci lain, panaskan Margarine lalu masukkan potongan Bawang Bombay dengan sedikit Gula Pasir. Tumis sampai agak caramelized lalu masukkan Bawang Putih Cincang, tumis sampai wangi.
    Langkah 3
  4. Masukkan potongan ayam, tumis sampai ayam matang dilanjut memasukkan Potongan Sosis lalu tumis sebentar. Masukkan Potongan Wortel, aduk2 sebentar.
    Langkah 4
  5. Masukkan Tomat yg sudah diblender beserta Tomato Paste dan Saus Tomat. Aduk2 sampai agak mengental dan wangi. Lalu masukkan secukupnya Kuah Kaldu. Beri sisa Bumbu2 lalu test rasa!
    Langkah 5
  6. Tunggu sampai mendidih dan wortel melunak. Masukkan Bakso Goreng Udang, lalu aduk2 sebentar dan kuah akan sedikit mengental. Test rasa terakhir. Setelah rasa pas, matikan api. Sajikan dengan taburan Potongan Seledri. 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
    Langkah 6

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 67.216
Per Porsi
Rp 16.804/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 134.432 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (64% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
Secukupnya Tulangan Ayam - -
Secukupnya Air - -
pcs Fillet Paha Ayam 4 Rp 15.200
Sosis 500 gram Rp 25.000
Secukupnya Bakso Goreng Udang - -
Wortel 5 batang Rp 750
pc Bawang Bombay Besar 1 Rp 2.500
Bawang Putih 10 siung Rp 2.000
Margarine 6 tbsp Rp 4.500
Beef Tomato / Tomat Merah Matang 500 gram Rp 6.000
kaleng Tomato Paste 1 Rp 1.200
Secukupnya Saus Tomat Del Monte - banyak disesuaikan dgn selera masing2 - -
Secukupnya Garam - -
Maggi Ayam Bubuk 4 tbsp Rp 2.100
Totole / Vetsin 1 tbsp -
Merica Putih Bubuk - saya suka agak banyak disesuaikan saja 3 tsp Rp 3.000
Crushed Black Pepper - banyak disesuaikan 3 tsp Rp 750
Kecap Asin 4 tbsp Rp 1.091
Bubuk Pala 2 tsp Rp 2.500
Bubuk Ngohiong - optional tapi kalau pakai lebih wangi 2 tsp Rp 625
Secukupnya Gula Pasir - manis disesuaikan - -
Secukupnya Irisan Seledri - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Sup Merah Sosis Terbaikkk 👍🏼👍🏼👍🏼

Bahan-bahan:
  • Secukupnya Tulangan Ayam (rebus sebentar sampai kotoran keluar, buang air lalu cuci bersih tulangan)
  • Secukupnya Air
  • 4 pcs Fillet Paha Ayam (potong kotak2 sedang)
  • 500 gram Sosis (potong2) - saya pakai Dilamo Beef Cocktail
  • Secukupnya Bakso Goreng Udang
  • 5 batang Wortel (potong kotak2)
  • 1 pc Bawang Bombay Besar (potong kotak2 kecil)
  • 10 siung Bawang Putih (geprek, cincang)
  • 6 tbsp Margarine (Blue Band)
  • 500 gram Beef Tomato / Tomat Merah Matang
  • 1 kaleng Tomato Paste
  • Secukupnya Saus Tomat Del Monte - banyak disesuaikan dgn selera masing2
  • Secukupnya Garam
  • 4 tbsp Maggi Ayam Bubuk
  • 1 tbsp Totole / Vetsin
  • 3 tsp Merica Putih Bubuk - saya suka agak banyak disesuaikan saja
  • 3 tsp Crushed Black Pepper - banyak disesuaikan
  • 4 tbsp Kecap Asin (cap Angsa)
  • 2 tsp Bubuk Pala
  • 2 tsp Bubuk Ngohiong - optional tapi kalau pakai lebih wangi
  • Secukupnya Gula Pasir - manis disesuaikan
  • Secukupnya Irisan Seledri

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?