Sup Udang Galah
Masak hasil suami mancing kemarin, Alhamdulillah lumayan lah ya buat sekali masak 😊 #CookpadApron2026 #AnekaKuahBening #CookpadCommunity_Kalteng
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Bersihkan udang, siapkan sayurannya, jangan lupa cuci bersih juga.
-
Haluskan bawang merah bawang putih, jahe dan merica, kemudian siapkan wajan, masukkan bumbu halus tadi, tambahkan garam dan kaldu bubuk, masukkan juga kayu manis bunga pekak, dan kapulaga nya. Tumis hingga harum dan tanak.
-
Didihkan air, kemudian masukkan bumbu tumis tadi, aduk rata. Kemudian masukkan udang, masak sebentar lalu masukkan sayuran nya.
-
Aduk rata, jangan lupa tambahkan garam dan kaldu bubuk, sambil dikoreksi rasa. Masak hingga sayuran matang, karena udang itu masak nya ga lama ya. Setelah matang masukkan daun seledri dan bawang goreng.
-
Sajikan hangat bersama keluarga!!
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 89.425
Rp 89.425
Per Porsi
Rp 22.356/porsi
Rp 22.356/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 178.850 dari beli jadi!
~Rp 178.850 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r udang galah/udang sungai | 200 g | Rp 16.000 |
| r kol | 100 g | Rp 800 |
| wortel | 1 buah | Rp 2.250 |
| kentang | 0.5 buah | Rp 1.350 |
| daun bawang | 1 batang | Rp 1.000 |
| daun seledri | 2 batang | Rp 5.000 |
| Secukupnya bawang goreng | - | - |
| Bumbu | - | - |
| bawang merah | 5 siung | Rp 875 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| cm jahe | 0.5 | Rp 1.500 |
| merica bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| cm kayu manis | 1 | Rp 15.000 |
| bunga pekak | 1 buah | - |
| kapulaga | 1 buah | - |
| cengkeh | 1 buah | Rp 45.000 |
| Secukupnya garam dan kaldu bubuk | - | - |
| Sedikit minyak untuk menumis | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...