Tahu Isi Bihun Sayur

Name: Tahu Isi Bihun Sayur
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 20 buah tahu coklat; 500 ml minyak goreng Rose Brand; ✅ Bahan isian :; 1 buah wortel, potong korek api; 50 g r tauge; 50 g r bihun jagung Rose Brand, rendam dengan air dingin; 1 batang daun bawang iris halus; 3 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt gula pasir Rose Brand; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; ✅ Bahan pelapis :; 50 g r tepung beras Rose Brand; 50 g r tepung pak tani gunung; 150 g r tepung terigu pro sedang; 1 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; 1/4 sdt baking powder; 1/4 sdt micin; 300 ml air es (tidak harus habis)

Bismillah,wah kelas belajar diawal tahun 2026 judul nya serba TAHU dah..jadi makin pinter 😄. Nah kebetulan memang tahu itu favorit nya krucil dan paksu,pas kan. Disini isian nya saya tambah bihun jagung dari Rose Brand kebetulan masih ada stok sedikit. Makasih Mak Dewi @dewidapur, buat sharing nya jadi tambah koleksi resep tahu nya makin banyak ini . Hasil gorengan..ugh jangan ditanya,so pasti crispy, karena memakai tepung berkualitas dari Rose Brand. #Bunda_Lia #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMealprepTahu #GAS2025 #CINTE_MealprepTahu #MealprepTahunyaKomjak #CookpadCommunity_Jakarta

📊 Sedang 🍽 20 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Siapkan per tepungan..gula pasir,bihun jagung dan minyak goreng Rose Brand
Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel, tumis hingga agak layu tambahkan sedikit air.
Lalu masukkan bihun. Tumis hingga bihun matang. Terakhir masukkan tauge,daun bawang, garam,lada, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran matang. Tes rasa. Sisihkan.
Buat bahan pelapis, campur semua bahan bahannya. Nah pas menuang air nya jangan sekaligus, sedikit demi sedikit saja biar pas takarannya. kalau saya konsistensi tepung gak terlalu kental karena biar crispy. Kalau kental, nanti malah tebal,buat saya kurang enak ya.
Setelah isian dingin, masukkan kedalam tahu satu persatu. Selagi menunggu minyak goreng panas, masukkan tahu ke bahan pelapis. Goreng dengan api sedang cenderung besar.
Dan tadaaaaa....dah di tunggu dua krucils.. belum sempat di foto dah di comot comot. Ini yang terselamatkan 😅.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 93.601

Per Porsi
Rp 4.680/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 187.202 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
tahu coklat	20 buah	Rp 60.000
minyak goreng Rose Brand	500 ml	Rp 9.783
✅ Bahan isian	-	-
wortel	1 buah	Rp 2.250
r tauge	50 g	Rp 400
r bihun jagung Rose Brand	50 g	Rp 500
daun bawang iris halus	1 batang	Rp 1.000
bawang putih	3 siung	Rp 600
garam	0.5 sdt	Rp 50
lada bubuk	0.5 sdt	Rp 500
gula pasir Rose Brand	1 sdt	Rp 80
kaldu ayam bubuk	0.5 sdt	Rp 88
✅ Bahan pelapis	-	-
r tepung beras Rose Brand	50 g	Rp 500
r tepung pak tani gunung	50 g	Rp 600
r tepung terigu pro sedang	150 g	Rp 1.800
garam	1 sdt	Rp 100
lada bubuk	0.25 sdt	Rp 250
baking powder	0.25 sdt	Rp 100
micin	0.25 sdt	-
air es	300 ml	Rp 15.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳