Telur Pindang Gudeg
Source: Buku Resep " Lauk Lezat dan Praktis dari Telur " (Tim Dapur Demedia) Buka-buka koleksi buku resep lama,tertarik dengan resep ini karena memang lagi pengen gudeg tapi dengan cara yang lebih mudah ,tidak membutuhkan waktu yang lama juga. Alhamdulillah..sekeluarga suka 😊 Sekalian ikut meramaikan posbar minggu ini dengan tema LAUK PAUK,di sini saya menggunakan telur sebagai protein hewani. #Gas2025 #Coboy2026 #LaukPauk #MamahsRecipe2026 #MamahsRecipe_LaukPauk #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus nangka muda sampai matang,lalu suwir2 kasar. Sisihkan.
-
Didihkan air (kalau bisa menggunakan panci/wajan anti lengket). Masukkan bumbu halus,lengkuas,salam,gula merah,garam dan kaldu bubuk.
-
Masukkan nangka muda,lalu didihkan. Masukkan telur rebus dan kecap manis.
-
Masak dengan api kecil sampai kuah menyusut dan bumbu meresap sambil sesekali diaduk ya,jangan terlalu sering. Test rasa,angkat,sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 55.133
Rp 55.133
Per Porsi
Rp 13.783/porsi
Rp 13.783/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 110.266 dari beli jadi!
~Rp 110.266 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (85% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| telur rebus | 4 butir | Rp 6.720 |
| r nangka muda | 500 g | - |
| daun salam | 3 lembar | Rp 1.500 |
| r gula merah | 100 g | Rp 2.000 |
| cm lengkuas | 4 | Rp 8.000 |
| secukupnya Garam dan kaldu bubuk | - | - |
| kecap manis | 1 sdm | Rp 313 |
| ltr air | 1 | Rp 5.000 |
| btr bawang merah | 6 | Rp 21.000 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| btr kemiri | 3 | Rp 9.000 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| jintan | 0.25 sdt | Rp 250 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...