Tempe Mendoan
Gorengan satu ini selalu jadi favorit di rumah. Kalo beli pasti rebutan makannya. Jadi kepikiran, gimana kalo bikin sendiri. Biar dapat banyak dan semua kebagian. Langsung nyari resepnya di Cookpad dan eksekusi malam buat teman makan malam. Alhamdulillah cocok, semua suka. Jadilah dalam beberapa hari ini udah bikin beberapa kali lagi. Biasanya kubuat 1,5x resep di bawah karena tempenya ukurannya lebih panjang dari yg biasanya. Adonannya cicipi dulu biar ga terlalu asin ya. Source: @Susi_DE. #CookpadCommunity_Bandung #PosbarMeetUp_Bandung2025
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Campur dan aduk rata semua bahan kecuali tempe dan daun bawang.
-
Koreksi rasa adonan. Masukkan daun bawang, aduk rata.
-
Masukkan tempe. Lumuri dengan adonan.
-
Goreng sebentar saja, jangan sampai kecokelatan. Kira2 tepung di kedua sisinya sudah matang.
-
Tepung beras Rose Brand dan tapioka cap Pak Tani Gunung yg kupake.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 15.993
Rp 15.993
Per Porsi
Rp 3.998/porsi
Rp 3.998/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 31.986 dari beli jadi!
~Rp 31.986 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| papan tempe | 1 | Rp 2.500 |
| daun bawang | 2 batang | Rp 2.000 |
| tepung terigu serbaguna | 6 sdm | Rp 1.080 |
| tapioka cap Pak Tani Gunung | 2 sdm | Rp 625 |
| tepung beras Rose Brand | 2 sdm | Rp 300 |
| baking powder | 1 sdt | Rp 400 |
| kaldu ayam bubuk | 1 sdt | Rp 175 |
| ketumbar bubuk | 0.5 sdt | Rp 375 |
| kunyit bubuk | 0.5 sdt | Rp 63 |
| bawang putih bubuk | 1 sdt | Rp 200 |
| kaldu jamur | 0.5 sdt | Rp 250 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| air | 200 ml | Rp 8.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...