Tempe Mendoan

Waktu kecil sering banget nitip mama minta dibeliin jajan pasar gurih satu ini, sampai² mama menemukan komposisi yang pas untuk rasa gurih dan tekstrur kriuknya jika digoreng garing, kalau mau tekstur yang lembut tingga digoreng saja setengah matang😍😍 Ya, tempe mendoan termasuk jajanan tradisional Indonesia, khususnya dari Jawa Barat. Tempe mendoan adalah makanan ringan yang terbuat dari tempe yang dipotong tipis, dibalut dengan adonan tepung terigu yang diberi bumbu, kemudian digoreng setengah matang. Hasilnya adalah tempe yang memiliki kulit yang renyah dan bagian dalam yang lembut. Ternyata mama mengganti tepung terigu dengan aneka tepung gluten free yaitu Tepung Beras Putih Rose Brand, Tepung Maizena Rose Brand dan Tepung Tapioka Rose Brand untuk hasil kerenyahan kulitnya dan lembut bagian dalamnya. Rose Brand merupakan merek tepung yang diproses secara higienis dan terbuat dari bahan-bahan berkualitas pilihan, seperti beras, ketan, singkong, atau gandum, tergantung jenisnya. Merek Rose Brand menawarkan berbagai jenis tepung yang cocok untuk berbagai hidangan, mulai dari kue tradisional, gorengan, hingga boga lainnya. Kunci sukses... pasti pakai Rose Brand🥰🥰 #Coboy2025 #PosbarMeetUp_Surabaya2025 #CookpadCommunity_Surabaya