Tempe Mendoan ala Banyumas
Bikin yang simple tapi enakk banget. Bisa buat lauk bisa juga buat dicamil aja. Masih digoreng aja bocil dah bolak-balik ke dapur 😆 Recook resepnya mbak @ecyansar0718 (terimakasih) Saya ga ada tempe untuk mendoan. Akhirnya pakai tempe daun saja. Saya ga bikin sambalnya Tempe mendoan ya. Karena punya banyak sambal bawang di rumah. #Gas2025 #Coboy2026 #LaukPauk #MamahsRecipe2026 #MamahsRecipe_LaukPauk #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
30 porsi
Langkah-langkah
-
Campur bahan kering. Aduk rata. Haluskan bumbu halus. Lalu masukkan bumbu halus dan daun bawang iris tipis ke bahan kering. Aduk rata.
-
Tuang air. Aduk hingga rata. Potong serong tempe. Sisihkan
-
Panaskan minyak di wajan. Celupkan tempe di bahan pencelup tadi. Goreng di minyak panas. Goreng sebentar saja dan cukup 1 kali dibalik. Setelah matang tiriskan
-
Tempe mendoan siap disajikan dengan menu lainnya ♥️
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 38.650
Rp 38.650
Per Porsi
Rp 1.288/porsi
Rp 1.288/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 77.300 dari beli jadi!
~Rp 77.300 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| tempe mendoan | 3 bungkus | Rp 7.500 |
| Secukupnya minyak untuk menggoreng | - | - |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| kemiri | 4 | Rp 12.000 |
| cm kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| daun bawang iris tipis | 2 batang | Rp 2.000 |
| rm tepung terigu | 150 g | Rp 1.800 |
| rm tepung beras | 30 g | Rp 300 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya kaldu jamur | - | - |
| air | 270 ml | Rp 10.800 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...