Tempe Mendoan Kriuk

Name: Tempe Mendoan Kriuk
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 10 iris tempe; 6 sdm tepung terigu; 1/2 sdm maizena; 1/2 sdm tepung beras; 1/4 sdt baking powder; 1 batang daun bawang (saya skip); Secukupnya air; Secukupnya minyak untuk menggoreng; 2 siung bawang putih, parut/haluskan; 1/4 sdt ketumbar; 1/4 sdt kunyit bubuk; Secukupnya garam

#ApresiasiAkhirTahun #GAS2025 #CPBali_ApresiasiAkhirTahun2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Fineshia Lagi hujan gini enaknya makan yang anget-anget. Akhirnya bikin tempe mendoan kriuk, recook dari mbak @deniza_ika 🥳 Kriuknya dapet, rasanya pas banget, dan ya… makannya nggak cukup satu 😆🤭

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Iris tempe tipis-tipis. Sisihkan.
Campurkan terigu, maizena, tepung beras, dan baking powder. Aduk rata
Haluskan bawang putih dan ketumbar, lalu masukan ke dalam wadah tepung. Tambahkan kunyit bubuk dan garam.
Masukan air sedikit demi sedikit, sambil di aduk rata. Konsistensi adonan tidak terlalu kental ataupun cair, hampir mirip seperti adonan rempeyek
Celupkan tempe ke adonan tepung, goreng ke dalam minyak yang sudah panas. Goreng sampai golden brown. Angkat dan sajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 28.274

Per Porsi
Rp 5.655/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 56.548 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
iris tempe	10	Rp 25.000
tepung terigu	6 sdm	Rp 1.080
maizena	0.5 sdm	Rp 400
tepung beras	0.5 sdm	Rp 75
baking powder	0.25 sdt	Rp 100
daun bawang	1 batang	Rp 1.000
Secukupnya air	-	-
Secukupnya minyak untuk menggoreng	-	-
bawang putih	2 siung	Rp 400
ketumbar	0.25 sdt	Rp 188
kunyit bubuk	0.25 sdt	Rp 31
Secukupnya garam	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳