Sayuran Akar Panggang yang Lembut

Langkah-langkah

1. Panaskan oven hingga 400° Fahrenheit dan semprotkan loyang dengan semprotan masak anti lengket.

2. Dengan menggunakan pengupas sayuran, kupas wortel, parsnip, bit, dan ubi.

3. Buang ujung sayuran jika perlu, dan potong menjadi potongan berukuran 1 1/2 inci. Pastikan untuk memotong semua sayuran dengan ukuran yang sama, agar matangnya merata.

4. Tambahkan potongan wortel, ubi, dan ubi ke dalam mangkuk besar. Tempatkan bit secara terpisah di mangkuk lain. Saya suka memisahkan bit agar jus bit tidak mewarnai semua sayuran lainnya.

5. Tempatkan 2 sendok makan minyak zaitun dalam mangkuk besar dengan sebagian besar sayuran dan sisa 1 sendok makan minyak zaitun dengan bit. Aduk untuk mengaduk dan melapisi sayuran secara merata.

6. Taburkan bumbu Italia, garam, dan merica secara merata di atas sayuran. Aduk untuk melapisi sekali lagi.

7. Tuang semangkuk besar sayuran ke dalam wajan yang sudah disiapkan. Kemudian, masukkan potongan bit ke dalam wajan dengan hati-hati, hati-hati jangan sampai mengubah warna sayuran lainnya. Tidak apa-apa jika Anda melakukannya. Saya lebih suka mereka tidak melakukannya karena alasan presentasi.

8. Masukkan sayuran ke dalam oven dan panggang selama 25-30 menit atau sampai sayuran empuk.