Kentang Pemakaman Terbaik

Bahan-bahan (12 porsi)

• 6 tablespoons unsalted butter, (divided)
• ¾ cup diced onion, (about half a large onion)
• 2 teaspoons bawang putih cincang
• 1 (30 ons) kantong kentang coklat hash parut yang dicairkan, (atau 12 kentang kecil yang direbus setengah matang dan diparut)
• 1 (10,5 ons) kaleng sup krim ayam
• 1 cup sour cream, (or plain greek yogurt)
• ¼ cup keju parmesan parut
• 1 teaspoon garam
• ½ teaspoon merica bubuk
• 2 cups firmly packed, shredded sharp cheddar cheese, (divided)
• 1 ½ cup sereal cornflake yang dihancurkan, (atau remah roti panko)