Toge Goreng Bogor Ketupat
Masakan yg autentik khas orang sunda yang berasal dari kota Bogor. Sy kangen banget dengan masakan ini, mengingat diperantauan tidak ada yuk dibikin. #MerahPutihDirgahayuRI
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Tumis bumbu halus hingga harum, masukan tomat, tauco, oncom, daun bawang iris aduk rata, tambahkan air. Kemudian masukan gula, garam, penyedap, masak hingga matang dan koreksi rasa
-
Siapkan daun Kutai yg sudah dipotong² kemudian panaskan air hingga mendidih, lalu masukan toge.
-
Aduk rata toge kemudian tambahkan daun Kutai dan mie lalu aduk rata. Angkat dan tiriskan
-
Siapkan ketupat potong sesuai selera kemudian tuangkan toge, daun Kutai dan mie yg sudah tiris tadi
-
Siram dengan bumbunya diatas
-
Toge goreng bogor ketupat siap dinikmati.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 606.700
Rp 606.700
Per Porsi
Rp 303.350/porsi
Rp 303.350/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 1.213.400 dari beli jadi!
~Rp 1.213.400 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (64% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r mie kuning basah | 250 g | Rp 10.000 |
| r toge | 150 g | - |
| btg daun bawang iris² | 2 | Rp 20.000 |
| papan oncom haluskan agak kasar | 1 | Rp 2.500 |
| tauco | 5 sdm | - |
| daun kucai cuci bersih lalu tiriska | 1 ikat | Rp 12.500 |
| bh tomat uk sedang | 1 | Rp 1.200 |
| Kecap manis | - | - |
| Secukupnya garam | - | - |
| -150 ml air | 100 | Rp 500.000 |
| Minyak goreng untuk menumis | - | - |
| bh bawang merah | 6 | Rp 21.000 |
| bh bawang putih | 3 | Rp 12.000 |
| bh cabe keriting yg sdh direbus | 5 | Rp 27.500 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...