Roti Bakar Tomat
Tomato Toast yang semarak dengan tomat yang manis dan berair, bawang putih, krim ricotta, dan basil segar, semuanya dilapisi di atas sepotong roti panggang yang kering. Rasanya sangat lezat dan gurih dengan sedikit rasa manis. Sajikan untuk sarapan, makan siang, sebagai hidangan pembuka, atau makan siang ringan sebagai cara sempurna untuk menghabiskan produk musim panas.
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 4 slices roti buatan tangan, (atau roti kering lainnya)
- ¼ cup minyak zaitun extra virgin, (lebih banyak untuk gerimis)
- 2 cloves bawang putih
- 1 cup keju ricotta
- 2 pints cherry or grape tomatoes, (or sliced heirloom tomatoes)
- garam dan merica, (secukupnya)
- 1 -2 tablespoons fresh basil, (sliced thin)
Langkah-langkah
-
Olesi 4 potong roti artisan, banyak-banyak dengan ¼ cangkir minyak zaitun extra virgin. Anda dapat memanggangnya dalam penggorengan udara pada suhu 380 derajat Fahrenheit selama 3-4 menit, dalam oven pada suhu 400 derajat Fahrenheit selama 8-10 menit, atau dalam wajan besar dengan api sedang-besar selama 8-10 menit. Balikkan roti hingga setengah matang, apa pun metode pemanggangannya. Pindahkan ke piring atau rak pendingin setelah dipanggang sesuai keinginan Anda.
-
Buang kulit dari 1-2 siung bawang putih, lalu selagi roti panggang masih hangat, gosokkan siung tersebut ke permukaan setiap irisan roti panggang. Semakin banyak Anda menggosok bawang putih, rasa bawang putihnya akan semakin kuat dan tajam.
-
Setelah roti panggang mendingin, oleskan 1 cangkir keju ricotta dalam jumlah banyak pada setiap irisan. Taburi dengan 2 liter tomat ceri atau anggur, sedikit minyak zaitun, sedikit garam dan merica, dan 1-2 sendok makan kemangi segar, .
-
Potong setiap roti panggang menjadi dua, jika diinginkan, dan nikmati segera.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| roti buatan tangan | 4 slices | Rp 15.000/bungkus | Rp 15.000 |
| minyak zaitun extra virgin | 0.25 cup | Rp 18.000/liter | Rp 1.159 |
| bawang putih | 2 cloves | Rp 40.000/kg | Rp 8.000 |
| keju ricotta | 1 cup | Rp 25.000/170g | Rp 34.853 |
| pints cherry or grape tomatoes | 2 | Rp 12.000/kg | Rp 2.400 |
| garam dan merica | - | - | - |
| -2 tablespoons fresh basil | 1 | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...