Tongseng Ayam
Tongseng Ayam favoritnya si Ayah, kalau udah dimasakin ini beliau bisa ngabisin nasi sebakul🤭Happy banget bisa masakin apa yang beliau suka, ada kepuasan tersendiri gitu. Karena beliau emang suka banget sama makanan berkuah tapi ngak terlalu banyak santan, makanya tongseng ayamnya jadi pilihan favoritnya. Lihat beliau makan lahap dan nambah porsi senang aja rasanya🤗 Love u Ayah🫰 #MasakUntukAyah #GAS2025 #CookpadCommunity_Sumbar #Maminang25_MasakUntukAyah
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Marinasi daging ayam dengan kecap asin, kecap manis, lada dan Kaldu Ayam
-
Tumis bawang merah iris, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum. Masukkan bumbu halus (bawang putih, bawang merah, rawit merah, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit, ketumbar, jintan, 2 sdm minyak goreng, 2 sdm air) dan tumis hingga tanak
-
Masukkan daging ayam yang sudah dimarinasi. Tumis hingga matang
-
Masukkan rawit utuh dan kol, tambahkan gula, garam, lada dan kaldu ayam. Tambahkan air (300ml) dan santan, aduk rata
-
Masukkan tomat dan daun bawang, masak beberapa saat. Tongseng ayam siap untuk disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 176.218
Rp 176.218
Per Porsi
Rp 88.109/porsi
Rp 88.109/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 352.436 dari beli jadi!
~Rp 352.436 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r paha ayam fillet | 250 g | Rp 9.500 |
| kecap asin | 1 sdt | Rp 91 |
| kecap manis | 2 sdm | Rp 625 |
| Kaldu Ayam | 1 sdt | Rp 175 |
| lada bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| bawang merah | 2 siung | Rp 350 |
| bh rawit merah | 5 | Rp 17.500 |
| btr kemiri | 2 | Rp 6.000 |
| ruas jahe | 1 | Rp 3.000 |
| ruas kunyit | 1 | Rp 2.500 |
| ketumbar | 1 sdt | Rp 750 |
| jintan | 0.5 sdt | Rp 500 |
| minyak goreng | 2 sdm | Rp 587 |
| air | 2 sdm | Rp 1.200 |
| bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| bh rawit merah utuh | 5 | Rp 17.500 |
| bh tomat | 1 | Rp 1.200 |
| lbr kol | 3 | Rp 2.400 |
| btg daun bawang | 1 | Rp 10.000 |
| btg serai | 1 | Rp 1.500 |
| lbr daun salam | 1 | Rp 25.000 |
| lbr daun jeruk | 2 | Rp 50.000 |
| air | 300 ml | Rp 12.000 |
| santan kental | 3 sdm | Rp 2.160 |
| Kaldu Ayam | 1 sdt | Rp 175 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| lada bubuk | 0.5 | Rp 10.000 |
| gula | 1 sdt | Rp 80 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...