Tongseng Ayam Simpel

Name: Tongseng Ayam Simpel
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 250 gram dada ayam fillet, di resep pake 2 paha ayam; 1/4 (250 gram) potong kol sobek-sobek; 1 buah tomat potong-potong; 1 buah jeruk nipis (ambil airnya untuk marinasi ayam) skip pake lemon; 1 ruas jari lengkuas (geprek); 1 batang sereh (geprek); 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 10 buah bawang putih iris tipis; 5 siung bawang putih iris tipis; 1 batang daun bawang iris tipis; 2 buah cabe rawit merah utuh (optional); Secukupnya garam; 2 sdt kaldu ayam bubuk; 2 sdm kecap manis Indofood 1 sdm kunyit bubuk (skip) sejempol kunyit di uleg halus; Secukupnya minyak goreng rose brand; 500 mili air

Bener-bener praktis banget sat set jadi deh. Cr : https://cookpad.com/id/resep/24389617 Hari ayah 12 November 2025 , berhubung saya di tanggal tersebut baru pulang ranap dr RS jadinya bikinnya hari ini spesial hari ayah untuk suamiku tercinta ❤. Suamiku dan aku suka banget tongseng biasanya kami sering beli dan ini perdana masak sendiri Selamat Hari Ayah untuk suamiku , ayah untuk calon anak-anak ku.. Semoga Allah senantiasa memberkahi setiap langkahmu.. Terima kasih telah menjadi imam terbaik bagi keluarga kecil kita. Meski kita baru menapaki jalan cinta ini, aku yakin Allah akan menjadikanmu ayah teladan yg penuh kasih di masa depan, seperti doa yang kelak akan kau bisikkan pada anak-anak kita. Terima kasih telah mengajarkan untuk selalu bertawakal dan bersyukur di segala kondisi. Doaku di hari ini, semoga Allah selalu melindungimu, memperluas rezekimu, dan meneguhkan hatimu dalam ketaatan dan selalu setia sama aku isterimu.. Semoga Allah membalas setiap lelahmu dengan pahala yang berlipat ganda. Semoga cinta kita tumbuh dalam ridha-Nya dan menjadi keluarga yg sakinah mawaddah warohmah.. semoga Allah meridhoi setiap detik perjalanan rumah tangga kita. Aamiin Hari Ayah ini menjadi pengingat bahwa segala perjuangan dan pengorbananmu adalah ibadah yang Allah lihat.. Selamat Hari Ayah, suamiku tercinta💋❤️🥰😘🫰🏻🫶🏻 #HariAyah #happyfatherday #myhusband #tongsengayam #simpel #CINTE_MasakUntukAyah #MasakUntukAyah #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Cuci bersih semua bahan. Potong dadu dada ayam fillet lalu marinasi dengan jeruk lemon. Diamkan selama 10 menit lalu cuci bersih dada ayam dan tiriskan.
Panaskan minyak, tumis irisan bawang putih dan merah tumis hingga harum masukkan bumbu aromatik (daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, masukkan dada ayam. Fillet aduk-aduk hingga ayam berubah warna dan keluar airnya
Masukkan kunyit yang telah d uleg boleh kunyit bubuk karena saya ga ada kunyit bubuk jadi pake kunyit rimpang. aduk aduk sampai merata. Tambahkan kecap manis, 2 sdt garam, dan 2 sdt kaldu ayam bubuk. Aduk aduk biarkan sampai bumbu meresap ke ayam.
Tambahkan 500 mili air masukkan irisan kol, tomat, cabe, dan daun bawang. Tutup sebentar sampai mendidih. Aduk aduk. Lalu koreksi rasa. Masak sebentar dan angkat.
Sajikan selagi hangat dengan nasi hangat cocok untuk cuaca musim hujan saat ini.. Humm yummy
Selamat mencoba ^^

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 2.593.775

Per Porsi
Rp 1.296.888/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 5.187.550 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (76% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
dada ayam fillet	250 gram	Rp 11.250
	0.25	-
tomat potong-potong	1 buah	Rp 1.800
jeruk nipis	1 buah	Rp 2.250
ruas jari lengkuas	1	Rp 2.000
sereh	1 batang	-
daun jeruk	3 lembar	Rp 1.500
daun salam	3 lembar	Rp 1.500
bawang putih iris tipis	10 buah	Rp 60.000
bawang putih iris tipis	5 siung	Rp 1.000
daun bawang iris tipis	1 batang	Rp 1.000
cabe rawit merah utuh	2 buah	Rp 10.500
Secukupnya garam	-	-
kaldu ayam bubuk	2 sdt	Rp 350
kecap manis Indofood 1 sdm kunyit bubuk	2 sdm	Rp 625
Secukupnya minyak goreng rose brand	-	-
mili air	500	Rp 2.500.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳