Tumis Kangkung Ndeso

Name: Tumis Kangkung Ndeso
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 ikat kangkung, siangi dan cuci bersih; 3 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah cabai merah; 2 lembar daun salam; 1 iris tempe bosok (tempe semangit); 1 sdm rebon; 1/2 sdt garam (secukupnya); 1/2 sdt gula merah

Perempuan hebat itu adalah ibuku. Di tengah segala keterbatasan, dia berjuang membesarkan keempat anaknya agar semuanya mandiri dan berpendidikan. Ibu pandai mengelola penghasilan Bapak yang pas-pasan untuk memberi makan dan menyekolahkan kami semua. Makanan yang terhidang di meja makan kami selalu sederhana, tapi tak pernah kekurangan gizi. Ibu memelihara ayam dan ikan dan menanam aneka sayuran di pekarangan. Memang benar, kunci dari lezatnya sebuah hidangan adalah sejumput bumbu cinta di dalamnya. Selamat Hari Kartini perempuan-perempuan hebat Indonesia. Ini salah satu resep tumisan dari ibuku, selalu ditambahkan rebon dan tempe semangit agar rasanya makin sedep. Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #CookpadApron2026 #dapurPerempuanHebat #PAIS_ #cookpadcommunity_bandung

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 0

Bahan-bahan

4 porsi

1 ikat kangkung, siangi dan cuci bersih
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah
2 lembar daun salam
1 iris tempe bosok (tempe semangit)
1 sdm rebon
1/2 sdt garam (secukupnya)
1/2 sdt gula merah

Langkah-langkah

Tumis bawang sampai layu. Masukkan cabai. Tumis sampai layu.
Masukkan daun salam, rebon, dan tempe. Tumis sampai rebon matang.
Masukkan kangkung. Tumis sebentar. Tambahkan setengah gelas air, garam, dan gula. Didihkan, tes rasa.
Tumis kangkung siap dihidangkan.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 26.550

Per Porsi
Rp 6.638/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 53.100 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
kangkung	1 ikat	Rp 1.250
bawang merah	3 butir	Rp 6.300
bawang putih	2 siung	Rp 400
cabai merah	2 buah	Rp 15.000
daun salam	2 lembar	Rp 1.000
iris tempe bosok	1	Rp 2.500
rebon	1 sdm	-
garam	0.5 sdt	Rp 50
gula merah	0.5 sdt	Rp 50