Tumis Pare Tempe Bongkrek Daun Melinjo
Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum..selamat pagi sobat cookpaders 🤗🌱💕. Pada pekan ketiga di posbar CookpadApron2026 ini bertema masakan yang memakai kecap. #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #Kopijos_MasakPakaiKecap #MasakPakaiKecap #CookpadApron2026 #Kopijos_April2026 #alarumah #tumisanalarumah
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Persiapan alat dan bahan. Pare diiris dan ditaburi garam dapur aduk rata sambil sedikit diremas remas kemudian diamkan 3 menit. Setelah itu dicuci dan ditiriskan. Tempe bongkrek dipotong kotak, daun melinjo dipotong, bumbu bumbu diiris kecuali daun salam dan lengkuas.
-
Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan pare, tempe bongkrek dan daun salam. Aduk aduk kemudian tambahkan sedikit air. Masak hingga pare layu.
-
Setelah pare layu, tambahkan daun melinjo, cabai, tomat, kecap manis. Aduk aduk kemudian tambahkan garam, gula dan penyedap.
-
Lanjutkan memasak sebentar hingga semuanya matang.
-
Selesai dan matikan api kompor. Sajikan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 90.667
Rp 90.667
Per Porsi
Rp 22.667/porsi
Rp 22.667/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 181.334 dari beli jadi!
~Rp 181.334 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (77% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Pare | 400 gram | - |
| Tempe Kacang | 200 gram | Rp 5.000 |
| enggam Daun Melinjo | 1 g | Rp 250 |
| Sedikit Minyak goreng untuk menumis | - | - |
| sendok makan Kecap Manis | 2 | Rp 4.167 |
| Bawang Putih | 2 siung | Rp 400 |
| Bawang Merah | 3 butir | Rp 6.300 |
| Cabai Merah Keriting | 3 buah | Rp 24.750 |
| Cabai Rawit | 5 buah | Rp 45.000 |
| Tomat uk.sedang | 1 buah | Rp 1.800 |
| Daun Salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| cm Lengkuas digeprek | 1 | Rp 2.000 |
| sesuai selera Garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...