Tumis Sosis Kecombrang

Name: Tumis Sosis Kecombrang
Yield: 24 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 kg Sosis Ayam; 3 bunga Kecombrang; 200 gram Bawang Putih; 150 gram Bawang Merah; 30 buah Cabai Rawit; 1 -2 sdt Garam; 3 sdt Kaldu Jamur; 50 -100 ml Minyak Goreng

Wah masih ada waktu masukkan 1 resep lagi. Bisa jadi ide jualan nih. Masakan ini lama di persiapannya, waktu masak sih gampang. #LaukPauk #GAS2025

📊 Sedang 🍽 24 porsi 👁 0

Bahan-bahan

24 porsi

2 kg Sosis Ayam
3 bunga Kecombrang
200 gram Bawang Putih
150 gram Bawang Merah
30 buah Cabai Rawit
1 -2 sdt Garam
3 sdt Kaldu Jamur
50 -100 ml Minyak Goreng

Langkah-langkah

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai dalam minyak panas. Masak hingga harum. Masukkan sosis (boleh digoreng dulu kalau ingin lebih sedap).
Aduk rata sambil terus ditumis hingga sosis mulai berubah warna. Masukkan kecombrang dan aduk kembali.
Masukkan garam dan kaldu jamur. Masak hingga matang. Tutup wajan dan matikan api. Tunggu hingga dingin baru pindahkan ke wadah.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 484.576

Per Porsi
Rp 20.191/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 969.152 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Sosis Ayam	2 kg	Rp 100.000
bunga Kecombrang	3	-
Bawang Putih	200 gram	Rp 8.000
Bawang Merah	150 gram	Rp 5.250
Cabai Rawit	30 buah	Rp 270.000
-2 sdt Garam	1	Rp 2.000
Kaldu Jamur	3 sdt	Rp 1.500
-100 ml Minyak Goreng	50	Rp 97.826